第209章 报个价吧(2/2)
「我们走吧。」
孔秀云早就心领神会，利索地站起来，把她那个标志性的蓝色公文包提在了手里。
王晓亮也跟着站了起来，准备走人。
这一下，方东旭彻底慌了。
「别……别走啊，强哥！」
他想从卡座里出来，拦住周强，可他坐在最里面，脏辫男和小黑哥根本没给他让路的意思。
周强自己停下来脚步。
「东旭啊，你们三个，想要转店，必须先决定你们三个谁说话算话。」
「等什麽时候，你们内部商量好了，我再过来。或者……这店真砸手里，快到期了，再联系我吧。我过来收旧货。」
说完，他示意孔秀云和王晓亮，三人头也不回地朝咖啡馆大门走去。
「走，老四川，吃个工作餐去。」
一走出咖啡馆，周强脸上的紧绷感瞬间松弛下来，心情大好。
还是那个熟悉的小包厢，还是那几样下饭神菜。
鱼香肉丝丶回锅肉丶麻婆豆腐，外加一个清炒油麦菜。
周强没点红烧肉，因为这家老四川虽然川菜地道，但红烧肉的火候，始终差了点意思，入不了他的法眼。
「孔经理，刚才那个师傅到底怎麽说？后厨的地方够不够？」周强咽下嘴里的肉，看向孔秀云。
「够，地方足够大。」孔秀云用纸巾擦了擦嘴，「师傅说了，改造起来其实也不麻烦，就是他们之前搞得太糙了，很多地方根本不是改造，纯粹是返工。尤其是下水，一点都不利，根本没做引流槽，油污堵上，不光十分难打扫，还容易发臭。」
「主厨也看了，说只要布局合理，空间利用率会很高，施展得开。说一看就是外行乾的。」
「还有，我看了，厨具电器都是牌子货，质量不错的。」
「但是，周总，我觉得咱们这麽干，成本是不是太高了点？我们的主厨亲自过来坐镇，放在这麽一家店里，是不是有点……大材小用了？」
一旁的王晓亮听得一愣一愣的。
不对啊？
刚才在咖啡馆里，孔秀云不是摇头了吗？那一脸的嫌弃，怎麽现在又变成「刚合适」了？
而且，这店八字还没一撇呢，怎麽就开始讨论主厨的问题了？
王晓亮感觉自己的脑子有点跟不上周强和孔秀云的节奏。
「大材小用？」周强笑了，又夹了一大口鱼香肉丝拌进米饭里，「不大材，怎麽能叫『鸿宾楼』？我要的就是这个效果。」
「至于成本……」周强扒拉了两口饭，抬起头，「成本当然高，就一个两百多平的餐馆来说，肯定高，但你不要把它看成餐厅，看成我们的培训学校。那就合理了，只要不赔钱，我们就划算。」
「强哥，我是不是错乱了，这个店，你已经到手了吗？」