第210章 唯一的选择(1/2)
王晓亮在一旁看得干着急。
直到周强把嘴里的东西咽下去，又端起茶杯喝了一口，才不紧不慢地开了口。
「晓亮，看你紧张的。八字还没一撇呢，我就是提前合计合计。」
「不是，刚才孔姐明明摇头啊，不是改造成本很大吗？」
「要买货，看上的东西，才去嫌弃，才有砍价的意义。没看上她会夸的，夸完我们直接就走。」
孔秀云点点头。
「这跟菜市场买菜区别不大。」
王晓亮摇摇头。
「你们配合真的太默契了。」
周强继续说：
「刚才在店里，主厨点头，孔经理也认可，这就说明一件事——从技术层面，这店，咱们能拿下。它符合我们开一个街坊粤菜馆的所有硬体要求。」
周强看着王晓亮，像是在教一个刚入门的徒弟。
「我承认，之前是我钻牛角尖了，总想着搞个大门面，怎麽也得跟鸿宾楼总店的规模看齐。可新宇一句话点醒了我，他说人一多，吃饭就累，三五个知心好友，一个小馆子，那才叫惬意。」
「三哥他们能把生意往小了做，我算哪根葱，凭什麽不行？我一下就想通了。」
「咖啡馆的环境其实很不错，带着那种私密丶安逸的调调。咱们鸿宾楼在大学城这片儿，算小有名气，可真开到市里，人生地不熟的，谁认你？不如就在这儿，先把根扎稳了。」
「而且你想想，这条街的客源有多稳？周围全是高档小区和几个大学。只要咱们的品质和口味立住了，生意能差到哪儿去？」
「粤菜的精髓，不就是街坊菜嘛。你脑补一下那个画面，咱们把明档厨房的玻璃擦得鋥亮，里面挂上一排油光水滑的烧鹅丶叉烧。路过下班的人，馋了，进来斩半斤带走，回家开瓶酒，再炒个青菜，一顿美餐就有了。」
「想在店里吃的，环境丶氛围都到位，一家人或者朋友小聚，正合适。这种小而精的模式一旦跑通，就把它做成标杆，做成模板。以后再开分店，直接复制粘贴。这里，就是一个培训基地。」
「所以，拿下这家店，咱们扩张的速度就能立刻提起来。就算拿不下，也没什麽。想通了这一点，找店面的思路一下就宽了，面积要求一降，符合条件的铺子不是满大街都是？」
「强哥……可我总觉得，你话没说完。我感觉你心里头，有十足的把握能拿下这个店。」
周强眉毛一挑，来了兴致。
「哦？说说看，为什麽这麽觉得？」
「我感觉你吃定了他们三个。」
「而且，我敢打赌，咱们一走，他们三个不吵翻天才怪！」
「但最关键的，肯定不是这个！最关键的是，方东旭和那个设计师，觉得自己被坑了！不光是装修费，搞不好他们交给朋友的房租里都有猫腻！」
「他们自己觉得花了一百多万，转让费的心理价位就下不来。可但凡来个懂行的，请师傅一估价，就知道那装修根本不值那个钱！这中间的差价太大了，大到他们不可能跟任何一个正常的买家谈拢！」
「最后，也是最要命的，他们的房租只剩三个月了！三个月一晃就没，到时候几十万的房租，他们肯定不会再续。铺子只能-->>
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