第870章 骗吃骗喝(2/2)
下午三点多,李春带着李子慧把那条二十一斤多的大胖头从水缸里捞了出来。
看着这条肥嘟嘟的大家伙,李春尝试着把拳头塞到鱼嘴中,不但不费劲竟然还有馀量,这大鱼头吃着一定老过瘾了。
李子慧觉得有意思,央求着李春也要把自己的小拳头塞到鱼嘴中感受一下,结果大鱼突然闭嘴,吓得李子慧哇哇大哭起来。
「噢噢~扒拉扒拉毛,吓不着。不哭了,二叔打它行不?」
李子慧撇着嘴重重点头:「打它!呜呜~我要吃了它!」
「吃,吃,咱们晚上就吃它行不行?」
李子慧抱着李春的大腿委屈的抹眼泪:「嗯!我要吃它眼睛,还要吃它的嘴巴.....」
「不是,我咋感觉你是在骗吃骗喝呢?」
「呜呜~哇~」李子慧又嚎啕大哭起来。
「哈哈哈......」
为了化解李子慧的「委屈」,李春给鱼头垫上一块儿毛巾,让她亲自用擀面杖「嘿嘿哈哈」的锤了十几下这才痛快一些。
然而,她这一通「暴击」对这条二十一斤的大胖头并没有造成致命的伤害,依然活力十足。
「小磊!」
「师父,您叫我?」
「嗯!把这条鱼杀了,血和鱼鳞处理乾净。再把鱼头切下来从中间分开,就跟咱们做烤鱼一样处理不能砍断。」
「好的师父,交给我了。」
二十分钟后,这条硕大的胖头鱼尸首两处,看着那一大坨肥嘟嘟软嫩嫩的鱼云肉,李春都忍不住咽了咽口水。
李春把鱼身肉丢给张磊:「把鱼剖开,顺着鱼骨刺的走向用铁勺把鱼肉刮下来,然后用刀背剁碎,剁的越碎越好,看到小毛刺也要挑乾净。」
「是,师父!」
李春看了魏军一眼对张磊说道:「教魏军看鱼骨刺走向,让他跟你一起刮鱼肉。」
「好的师父!」
魏军大喜过望:「谢谢二哥!」
「大嫂,我把鱼头炖上,一会儿你和点面烙几张大饼,咱们晚上吃鱼头泡饼。」
「烙几张饼?」大嫂问道。
「你看着来,够吃就行。」
「好的,我知道了。」
在后世,饭店做鱼头泡饼用的大多都是手抓饼,但是李春感觉手抓饼太过酥脆,泡在鱼汤中碎开显得有些磨叽,他觉得还是用普通的家常饼要更好一些。
李春也会烙饼,但是他自认为水平一般,跟大嫂相比还有很大的差距。
大嫂烙烫面家常饼那是一绝,她在家烙的饼足有盖帘那麽大,而且那还不是大嫂的极限,因为盖帘就只有那麽大,饼再大一些就放不开了。
大嫂烙的家常饼不仅大,而且暄软咸香层次分明,就算放凉了都不会很硬,李春不就菜都能一口气造半张饼,真的特别好吃。
现在家里鸡油多得是,可以给大嫂最大的发挥空间,比以前烙的家常饼的味道还要好很多。
上次大嫂烙饼,李春一口气吃了大半张,直到实在吃不动了才不舍的停了下来。