第162章 太香了(2/2)
几种香味混在一起，被热气一蒸，飘得满院子都是。
林秀儿把焯好的猪蹄丶猪肠丶猪肚先下锅。这些需要长时间炖煮的，先下去打底。
姜片扔进去，又撒了把盐。大火烧开，盖上锅盖，小火慢慢煨着。
香味越来越浓，一阵一阵的，被风一吹，飘得到处都是。
小禾站在锅边闻着那味道，鼻子一抽一抽的，眼睛盯着锅盖，恨不得把锅盖看穿。
「姐姐，」她咽了咽口水，「好了没？」
「别着急。」林秀儿笑了，「这才刚下锅，得慢慢煨着，得煮熟，入味了才香。」
小禾点点头，但脚底下没动，还是站在锅边。
香味继续往外飘，飘出西厢，飘过前院，飘出院墙。
陈明轩本来正在墙角除草，这会儿闻着香味走到灶边，伸长脖子往里看。
「秀儿，好了没？」
林秀儿头也不回：「早着呢，才刚进锅。」
陈明轩讪讪地退回去，可眼睛还是忍不住往灶上瞟。
吴良才也好不到哪儿去。
他本来正在平那些除过草的土坑，这会儿也顺着香味走过来，和陈明轩挤在门边，眼巴巴地望着那口锅。
小禾坐在灶前烧火，表面上一本正经，其实口水已经咽了好几回了。
她闻着那香味，脑子里忍不住想：京城那些大酒楼，什麽百年老店，什麽御厨传人，做的菜也没这个味儿啊。
这香味太霸道了。
不是那种单一的香，是层层叠叠的，有酱香，有肉香，有麻辣的香，还有一股说不上来的丶让人浑身舒坦的香气。
她不知道那是林秀儿偷偷加进去的灵泉，只觉得自己闻着这味儿，整个人都精神了。
约莫过了大半个时辰，锅里的猪蹄煮得差不多了。
林秀儿用筷子戳了戳，能轻松戳进去，然后把猪心猪肝下进去。
这些容易熟，不能跟猪蹄一起下，不然炖化了。
锅盖再一掀开，那香味猛地冲出来，比刚才浓郁了十倍不止！
猪蹄炖出了胶质，汤汁变得浓稠发亮。猪肠和猪肚吸饱了汤汁，圆滚滚的。
新下锅的猪心猪肝在汤里翻滚着，颜色渐渐变深。
这香味儿一阵浓过一阵，顺着风就飘出去了，飘到院门外。
巷口几个闲聊的妇人，说着说着忽然停下来，四处张望。
「什麽味儿这麽香？」
「不知道啊，好像是从那边飘过来的。」
「是那荒园里……有人做饭？」
几人面面相觑，那香味虽然勾人，但是她们心里多少还是有点怵。
犹豫了一会儿还是各自回家了，眼不见为净。
大人们忍得了，孩子们忍不了，没一会儿，院门口开始有人探头探脑。
几个小孩子，不知道从哪儿跑来的，挤在门口，眼睛亮晶晶地往里看。
「好香好香！」
「是什麽好吃的？」
胡一刀看见了，冲他们摆摆手：「去去去，一边玩去！」
小孩们也不怕人，哄笑着散开了。