第571章 法式鱼汤拉面也太好吃了！(2/2)
「给他们都带过去吧。」
「正好让他们也尝尝。」
黑眼圈厨师点头：「好。」
…
这一次的学习很快就结束了。
回到备餐间的时候，许舟也就听到了系统提示。
【学习成功！】
再往下一看。
这道面条竟然比他想像中的要便宜。
「所以这个鱼汤全部已经混入到了汤底里。」
「但是一锅汤虽然贵，一大锅却能出很多份，所以反倒价格便宜。」
先是一锅底汤。
一小锅汤能出五十份。
【地中海石狗公鱼肉：地中海的一种鱼类，学名鮋鱼，它长得极丑，头大丶眼突，全身布满崎岖不平的疙瘩和带有毒性的尖刺，肉质非常紧实…】
【食材价格：1200元/1.5kg】
【野生比目鱼：野生比目鱼的肉质近乎透明的纯白，烹饪后有一种诱人的光泽，比目鱼的鱼皮和鱼骨含有极高的胶原蛋白。在法餐里，比目鱼的鱼骨是熬制顶级白鱼高汤的唯一首选…】
【食材价格：1200元/1kg】
【野生黑角鱼：角鱼的肉质极其结实且乾爽。它不像比目鱼那样柔滑，而是有一种独特的木质香气。黑角鱼的骨头非常硬，熬汤时能释放出极其浓郁的矿物质味道…】
【食材价格：600元/1Kg】
【汤底其他食材：野生海鳗丶野生鳌虾丶甜虾丶鱼杂丶藏红花丶新鲜茴香球茎丶紫皮蒜丶牛心番茄丶有机血橙皮丶百里香丶月桂叶丶盐…】
【底汤食材价格：5609元/50份】
【一份底汤：112元】
…
底汤一百一十二元一份。
其他的食材倒是要少许多。
【其他食材：面粉丶芝士丶蒜丶奶黄酱丶番茄丶黄油丶橄榄油丶面包…】
【面条配料食材成本：29元】
【食材总成本：141元】
【售卖价格：199元】
「一百九十九啊。」
「这倒是恰好卡在了简餐的价格线上。」
许舟看到这个价格的时候，倒是十分满意。
这道菜最麻烦的就是底汤。
只要底汤熬出来了。
煮面和上边的配菜，都很简单。
如今这道菜升级到了三级，如果挂到店里的话，大半年应该能升到四级。
简餐四级能售卖三百份。
明天美食节的售卖份数应该是够的。
想到这里。
许舟也就把这个菜给挂到了一舟居酒屋里去。
挂上去之后，又在群里给大家说了一声。
【许舟：明天淞南大学美食节，我会参加，店的话照常开，想去店里吃饭的还是可以在店里吃，小秋他们都在。】
【许舟：明天我去美食节是给菊下楼升星，只卖一个法式鱼汤拉面，大家想吃的话，可以支持一下。】
…
法式鱼汤拉面！
这个拉面一说出来，不少的食客一下就想起来了。
【噢！我知道！这个就是黑木场凉的那个用法式马赛鱼汤改版的那个拉面！我想吃好久了！马赛鱼汤可是世界名汤啊！】
【小许老板终于想起来给一舟居酒屋上新菜了，我还以为你已经把这边给忘了。】
【上一次一舟居酒屋的新菜还是法式炖鳗鱼，讲道理，法式炖鳗鱼我也好几天没吃到了。】
【小许老板，明天美食节有活动吗？会不会跟第一次一样出活动？】
大家都很怀念许舟第一次参加美食节的时候。
那叫一个不知轻重啊。
那福利，嗷嗷给。
现在不少人的活动票都是那个时候收的。
特别是徐凯。
一百块钱一张，收了一大堆，现在赚翻了。
…
活动？
许舟这一次十分冷酷无情。
【许舟：没活动。】
【许舟：大家想吃的就来买，不想吃的，也可以在店里吃。】
「……」
上次活动那是为了引流。
现在哪里还需要搞什麽活动？完全不需要！
群里大部分人也十分理解。
【也是，我们小许老师现在已经不需要活动来吸引人气了。】
大家聊着聊着又惆怅了。
【我明天是先排队吃美食节，还是排队吃菊下楼？我都想吃啊，这怎麽弄？】
【我也在想这个问题，我决定还是先去吃美食节，毕竟小许老师的人气太旺盛了，我怕去晚了全部堵住了买不着。】
…
第一次美食节的时候，还没什麽人来排队，全部都是靠着他们自己人。
而这一次…
老食客们犹豫了一下。
徐凯发表了意见：【小许老师现在不需要我们这些老食客撑场面，明天美食节，让更多之前没吃过小许老师菜的人去吃，我下午再去。】
其他也有几个说下午晚上再去的，但也有说忍不住想吃新菜的。
【徐凯当然不急，他有券啊，什麽时候都能吃，我不行！我明天得去排队！对不起了小许老师！又是我！】
【我也想去排队吃，虽然小许老师的味道应该被更多参加美食节的人吃到，但是我让不了一点！】
…
另一边。
庆元旅行社老板刘庆元最近非常忙活，连轴转了两个月之后，看着外国游客多了起来，心底非常地感动。
「小许老师果然是我们的福星啊…」
如今他的店里晚上招待的菜，全部都是他们自己人去排队打包回来的。
因为许舟店里如今都会营业到很晚，基本上只要是去了都能买到。
许舟也给了他们特权，能让他们每一种购买多份，只是这么小一个特权，就让他的店里的生意都好了很多。
旁边的汪梅把在美食节打听到的消息递了上来：「这是这一次的淞南大学美食节，据说这一次美食节很热闹，很多外省的学生都会过来，我们旅行社的游客要组织他们过去吗？」
旅行社的游客如今不少，光法国游客就有好几十个。
…
「看看。」
刘庆元高兴地翻开了菜单，可在一翻开的时候，一下眉头皱在了一起。
「你确定这是真实的吗？」
「对。」
汪梅点头：「这是我问姜明珠要的，但是她没给我店铺名字，只是给了我一部分的菜单。」
「她说，这一次主题是面，但是有一小半的人选择了制作拉面。」
「还有一小半中西结合的各种千奇百怪的面。」
「另外一半人制作炸酱面和其他中华料理第的面。」
「类型虽然多，但是不少看起来很黑暗。」
【红酒炖牛舌拉面】
【虫蛹拉面】
【奶酪拉面】
刘庆元看了一眼后，表情一下犹豫了。
「这能行吗？要不不组织他们去了吧？这一次来的法国人很多，我觉得他们应该不想看到这种拉面…」
「为什麽？」
经理表情奇怪：「我觉得他们应该很喜欢吧，这种带点西式的拉面？」
…
刘庆元白了她一眼：「谁去旅游想吃家乡菜？你以为留学呢？留学的时候才想吃家乡菜，旅游的时候当然是吃旅游所在地的本地菜啊。」
这麽简单的道理难道还不懂吗？
可下一秒。
经理忽然指着中间一道【法式鱼汤拉面】说了一句：「但是这是小许老师的菜。」
「今天我刚刚在群里看到小许老师自己说了。」
「……」
谁？
小许老师？
你早说啊！
这不就误会大了吗！
刘庆元一听，眼睛瞬间亮了，蹭的一下站了起来，语气激动：「去！必须去！明天就组织这些法国人去！」
「他们肯定能喜欢！」
「这就是家乡的感觉！」
「完美啊！」
「他们肯定会给我们一个非常好的回馈！」
「……」
汪梅听到这话后，忍不住嘴角一抽：「经理，你不是说出去旅游的人不吃本地菜吗？」
双标。
就属你最双标啊！
刘庆元理直气壮：「那能一样吗！小许老师可是我们松南市地标！他的法餐那肯定比法国本地还正宗！能让他们体会到回家的感觉！」
晚了点。高估了我自己。但是好歹还是更出来了。
19点半丶晚上0点还有2更。
…
美食节就一个过度升星小情节。
一两章就过了。
升龙饺子马上来了！嘿嘿！
(本章完)