第434章 孔老二真坏啊!(1.1W/感谢盟主隔壁大款!)(1/2)
「丁泽,这次能拿嘉州第一不?」万秀酒家后厨,严戈看着刚从考场回来的丁泽笑问道。
丁泽摸头,有点不太确定道:「不好说,笔试和实操都遇上周砚了。」
「周砚?你们同一个考场啊?他考的怎麽样?你看到他做菜了吗?」听到周砚,严戈明显有点应激,已经浑然不再关心丁泽考得怎麽样了。
「师父?我才是你的徒弟啊!」丁泽歪头看着他。
「爱徒,周砚考的怎麽样?你看到他做菜了吗?」严戈改口道。
乐明培训基地和万秀酒家隔着有些远,中午考试时间又特别早,所以梅老板给他们发放了考试津贴,让他们直接在乐明饭店吃午饭,免得来回跑耽误时间。
「看倒是看到了,笔试的时候我坐他右手边,他写的特别快,提前了四十五分钟交卷。」
「提前四十五分钟?这也提前的太多了吧?!乱写的吗?」严戈惊声说道。
严戈是从第一届厨师等级考试开始考的,从三级考起,隔一年考一次,去年刚拿下一级厨师证书。
对于考试流程和内容,他相当了解。
所以听闻周砚提前四十五分钟交卷,第一反应是他在乱写。
要是认真写,连他这样已经在厨房兢兢业业二十多年的老师傅,都得花一个半小时才能写完。
丁泽摇头:「不好说,但确实写满了,我写完填空题的时候,他已经翻到第二页去写了。不光他快,他店里的一个女厨师也特别快,提前了半个小时交卷。」
「这是什麽策略?笔试快除了装逼之外,有什麽用?」严戈拧眉,想不明白,实在是想不明白,又道:「那实操考试呢?」
丁泽接着道:「实操考试的时候我的准考证就在他前边一号,他选菜太快了,提着个篮子上去,三分钟不到就把所有的菜选好回到座位上了,然后向考官申请去上厕所,一去就是十多分钟。」
「说明他是真的着急,又怕上完厕所回来菜都被挑完了,所以抓紧拿一些回来。」严戈沉吟道:「不过,这样很容易忙中出错,拿错食材或者拿多丶拿少了。食材的选择可是有十分的,而且,如果你的菜用错了食材,到了主考官品尝这一步的时候,这道菜是会被直接判不合格的。」
丁泽道:「但我看他菜做完的时候,啥也没剩,连葱都用完了。」
严戈问道:「那实操是他快还是你快?开局上了十多分钟厕所,该不会他还是第一个上菜的吧?」
「那肯定是我快噻,师父你也晓得,在荣乐园,我是出了名的快。」丁泽有些得意道。
严戈闻言松了口气,接着问道:「那周砚呢?」
「他压着三个小时的考试时间,在终场还有两分钟的时候才做完的。」
「这————怎麽可能?」严戈有些震惊道,表情比先前听闻周砚提前四十五分钟交卷还要惊讶。
他是去过周二娃饭店的,那麽多客人的菜,周二娃饭店的上菜效率可是相当地高。
而且周砚在万秀酒家的后厨也做过菜,他亲眼见识过周砚炒菜,又快又稳就是形容他的。
别说丁泽了,哪怕是他,单论出餐效率,怕是都不一定能比得上。
「我也觉得很疑惑,他中间好像一直在发呆和摸鱼,一盆猪肉馅摔打了半个多小时。直到终场前十八分钟才开始煮圆子汤,最后十分钟一口气爆炒三道菜,还把盘子用开水烫了一道,方才拿来装盘。」丁泽看着严戈,一脸疑惑道:「师父,你说他这是在做什麽?考试的时候有必要用热盘吗?」
「你是不晓得,当时一号考场所有人考生已经把菜做好了,在收拾灶台和刀具,都好奇他能不能做完,还有点可怜他。结果他反手秀了大家一脸,大家反倒开始可怜起自己了。」
严戈摸着下巴认真思考了一会,一拍手道:「我晓得了!他一开始上厕所浪费了十多分钟,所以想跟你们抢第一第二有些困难。
但同一考场的考生的菜是按顺序端到考官们面前的,中间段最集中,一股脑端上去几十道菜,考官根本吃不过来,排在后边的菜肯定就冷了。
所以他打了一个时间差,扣着三个小时的极限上菜,这个时候考官基本上已经把菜点评完了,加上热盘,尽可能保证考官在吃到他做的菜的时候,还是鲜烫的。」
「你们看到的是他最后两分钟匆匆忙忙连滚带爬勉强上菜,但实际上他早已规划好,从从容容游刃有馀。」
丁泽愣住,眼睛渐渐睁大,脑子里不断闪回实操考试的画面,从周砚摔打肉馅,再到他晃眼间切配完成,以及最后烫盘子丶炒菜丶出锅————
周砚的脸上从未出现过一丝慌张的神色,动作乾脆利落,确实游刃有馀。
「沃日!还真有人认真规划抢倒数第一啊!」丁泽忍不住惊叹。
严戈说道:「卡着考试时间完成,其实比抢第一还难。抢第一是跟其他人拼速度,而控时间则是绝对自信。稍有不慎,超时可就直接判考试不合格。」
「师父,那我这嘉州第一是不是悬了啊?」丁泽已经戴上了痛苦面具。
厨师等级考试虽然没有标准答案,但确实有高下之分。
严戈想了想道:「那倒也不一定,厨师等级考试,最后是看笔试和实操考试的总分相加来确定排名的,笔试能占四成呢。周砚再厉害,实操考试就算他九十分吧,那跟你也拉不开太大的差距。
你说周砚才备考一个多月,说不定笔试乱写,总分一加,可能不如你。」
丁泽闻言眼睛一亮,脸上重新露出了笑容:「师父!你说的有道理啊,笔试可是我的强项!文武双修,我才是嘉州第一!」
今天饭店不开门,赵铁英吃了个早午,就带着老周同志和周沫沫回村玩去了。
没车,一路全靠走。
周沫沫一路蹦蹦跳跳,走了没多会就累了,仰着小脑袋看着老周同志说道:「爸爸,你抱我一哈嘛~~我的脚脚好酸哦。」
「今天出门的时候,你不是说要自己走回去吗?」赵铁英看着她说道。
「妈妈,你这个人就是太较真了。」周沫沫晃着虎头帽,拉着老周同志的手,奶声奶气地撒娇:「爸爸~~我的鞋子咬脚脚,你背我回去嘛。」
「来嘛,爸爸抱你回去。」老周同志哪受得了宝贝女儿的撒娇,笑着弯腰把小家伙拎了起来,抱在手上。
「鞋子咬脚脚?是不是这个鞋子有点短了呢?」赵铁英上前捏了捏周沫沫的鞋尖,笑得眉眼弯弯:「还真是顶到了,我们家沫沫长得好快哦,半年前的鞋子又要换新的了。」
今天回村里,给她换了双方便跑跑跳跳的小布鞋,没想到已经顶到脚尖了。
周沫沫笑眯眯道:「没关系的妈妈,我还有虎头鞋鞋呢,这双小鞋鞋留着,以后给锅锅的宝宝穿。」
「要得。」赵铁英笑着点头,「等会回去你不要乱跑哈,跑多了脚脚挤到了要痛。」
「嗯,好。」周沫沫乖巧点头。
回到村里,周沫沫便找小夥伴玩去了。
老周同志被拉走打牌,赵嬢嬢则回了老宅,陪老太太摆龙门阵。
「周砚和小曾今天考试去了啊,今天早上卫国还念叨这个事来着。」老太太给赵铁英倒了杯茶,笑着说道。
「是今天,卫国对小曾还挺上心啊。」赵铁英笑盈盈点头。
老太太无奈摇头:「上心倒是挺上心的,但这小子不开窍啊,那天我问他小曾怎麽样,你猜他跟我怎麽说的。」
「怎麽说的?」赵铁英从口袋里摸出了一把瓜子,一脸八卦问道。
「他说:小曾同志勤劳肯干,厨艺精湛,作风优良,是个好同志。」老太太学着周卫国的语气说道。
「噗—一哈哈哈。」赵铁英直接笑喷了,「他这是找对象,还是找值得信任的可靠战友呢?」
老太太翻了个白眼:「作风优良的好同志,你说说,一般人哪能说的出这种话来。」
「那是,一般人也想不到这个词。」赵铁英说道。
「你说,我做人也算过得去吧,哪个就生出这麽一堆石头呢?」老太太幽幽叹了口气。
「说明妈你教得好噻,从大哥到卫国,个个都很踏实,不是那种偷奸耍滑的人。」赵铁英笑着道:「不过最近他倒是常来店里吃包子,还专吃小曾做的鲜肉包呢。」
「耶?他在家可不是这麽跟我说的。」老太太闻言眉头一皱:「他说最近武装部训练很忙,让我别给他煮红苕稀饭了,他去机关食堂随便对付两口就行了。」
「卫国是这样说的吗?」赵铁英抿嘴,这下闯祸了,也没提前问一声。
「好啊,这小子,都学会骗他老娘了。」老太太笑容中透着几分欣慰,「也行,晓得去吃包子就不算莽娃。」
「就是,关系嘛,都是一点点慢慢处出来的。」赵铁英笑着点头。
「妈妈~妈妈~~」周沫沫跑进来,凑到赵铁英跟前,「我要喝水!」
「来嘛。」赵铁英把旁边的水杯递给她,让她小口小口喝了半杯下去。
「奶奶,我跟你说,现在安蓉姐姐每天都用小叔送她的杯杯喝水呢。」周沫沫喝了水,向老太太打小报告道。
「真的啊?」老太太闻言笑容灿烂,「小曾这姑娘,言行合一,看得出来,她是真喜欢这些物件。」
「对,这女娃娃有点老辈子的感觉,对这些东西还是比较看重的。」赵铁英跟着点头。
「就是卫国这身体条件,不晓得她————」老太太话说一半,面露忧色。
赵铁英宽慰道:「妈,卫国这情况不一样,他是为了保家卫国受的伤,小曾要是嫌弃的话,可不会跟他约着去图书馆看书。」
「小叔怎麽啦?小叔会骑车,会打枪,会带兵,可厉害了呢!」周沫沫跟着说道:「奶奶,上回妈妈带我去看小叔训练民兵了,他可厉害了呢,一只手都能拉单杠。下回我带安蓉姐姐看去。」
老太太被小家伙逗笑了,点头道:「嗯,你说得对,你小叔是厉害。」
「我去耍咯~~」周沫沫喝了水,又登登跑出门玩去了。
老太太看着跑到院子撸猫逗鹅的小家伙,有些感慨道:「我们老周家就生了这麽一个女娃娃,还不到四岁,偏偏长了颗玲珑心,比那些个男娃娃都贴心了。
」
赵铁英笑着点头:「女娃娃嘛,心思是要细腻些,带她比带周砚省心多了。
有时候看你没得好开心,还会来安慰你,跟个小猫一样。」
晚饭在马楼炸串店吃炸串。
「吃炸串,配点啤酒不?」周砚看着阿伟和黄兵问道。
「整嘛,炸串配啤酒,巴适得板!」黄兵点头。
阿伟坐在周砚身边,信心满满道:「周师,你的酒量未必有我好,去年过年,我可是把我老汉儿都喝醉了的。」
「要得,那等会我看看你有好得行啊。」周砚笑道,目光转向黄兵:「黄兵,喝酒不骑车,你要喝的话,那一会就把摩托车丢马楼这里,明天早上再过来骑,能行不?」
「行啊,砚哥都这麽说了,那我肯定不骑,反正离得也不远。」黄兵点头。
周砚起身,去搬了一箱啤酒过来,又给黄莺和曾安蓉一人拿了两瓶天府可乐,放下箱子,笑着道:「今晚庆祝我跟小曾三级考试结束,想吃什麽尽管拿,我买单啊。」
「要得!那我可不客气了。」阿伟起身去拿串,顺道把黄莺喊上,「黄莺,你想吃啥多拿点,别跟咱老板客气!」
「小曾,你也去看看呗。」周砚笑道。
「要得,早听说嘉州炸串,上回来培训都没找到地方。」曾安蓉应了一声,也跟着往肉串区域走去。
黄兵拿了开瓶器,先给周砚开了一瓶啤酒倒上,好奇问道:「砚哥,你这回考三级厨师证,应该是十拿九稳吧?」
「第一回考,哪有十拿九稳的把握。等三号放榜再说吧,免得吹牛吹过头了,回头多尴尬。」周砚跟黄兵碰了一下杯,先喝了一杯啤酒。
下午到现在,一口水都还没喝上呢,一杯酒下肚,冰冰爽爽的,感觉整个人都通透了。
周砚喝酒,全看气氛。
气氛到位就喝点,也不劝酒,自己愿意喝多少就喝多少。
三五朋友聚在一起,撸点小串,喝点啤酒,微醺状态是最舒服的。
今天星期五,工作日店里生意没那麽忙。
马楼送了两把五花肉和郡肝,自己拿了瓶啤酒过来,坐下跟周砚他们喝了一会。
周砚没劝酒,阿伟和黄兵倒是杠上了。
「黄兵,我看你那刀工还得练,跟我比,差远了。」
「给老子爬!来,再喝一杯。」
「来嘛,还怕你不成。」
两人吨吨吨又是一大杯。
黄兵已经微醺了,揽着阿伟的肩膀道:「阿伟,你这个人其实别的都好,就是长得丑了点。」
「啥子?!我在我们孔派算派草的!」阿伟眼睛瞪大,一脸不服气道。
现场突然安静,众人看了看阿伟,又看了看旁边正认真撸串的周砚,完美的下颌线,刀削般的侧脸,开始憋笑挑战。
「哪个,我就被你开除孔派派籍了?」周砚抬眸看了眼阿伟。
「以前!以前的孔派派草。」阿伟加了个前缀。
「应该把收录机带来的。」曾安蓉咬了一口鸡尖,小声道:「拿到乐明饭店后厨去放,他们肯定不知道阿伟在外面这麽埋汰孔派。」
周砚端起酒杯跟曾安蓉的可乐碰了一下:「英雄所见略同。」
「阿伟,人可以自信,但不能不要脸。」黄莺嘬了一口可乐。
阿伟认真道:「我妈说了,我打小就机灵,在我们那院里,那是人见人爱。」
「阿伟,很多时候,有趣的灵魂和漂亮的皮囊是很难两全的,你能有趣的灵魂就已经是很多人羡慕的了。」曾安蓉宽慰道。
「曾姐,你还真是一个好人呢。」阿伟有些感动。
曾安蓉又道:「毕竟不是人人都是周师嘛,有趣的灵魂,漂亮的皮囊,还有强大的实力。」
阿伟:「————」
「谢谢啊。」
「不客气。」
众人喝着啤酒,吃着炸串,畅聊人生,倒也惬意。
周砚喝了几瓶啤酒,状态微醺,结帐的时候,阿伟已经睡在马楼怀里了。
「黄兵!你别睡啊,你这麽大一只,我可把你弄不回去。」黄莺左右开弓,试图唤醒黄兵。
「周老板,阿伟交给我就行了,我这店后边有个小房间,放了床的,晚上我跟他挤挤就行。」马楼笑着道。
「要得,那就交给你了啊。」周砚笑着点头,阿伟其实喝的不多,第二瓶还剩了一杯。
叫的最凶,倒的最快。
人菜瘾大。
黄兵比阿伟好点,但也好的有限,多喝了一瓶,这会已经在在无实物表演如何入睡了。
「老板,要不你帮我把黄兵弄回到卤味店吧,那边也有张床,晚上让他睡那。」黄莺向周砚求助,她一个人是真弄不动黄兵。
马楼开口道:「要不都放这吧,床够大,晚上有个啥我也能看着。明天一早他们骑着车就走了,不耽误事。」
周砚琢磨了一下,点头:「我看行,真把他一个人放那边,你晚上还不放心「」
。
黄莺看了看已经在长凳上躺下,正四处找被子的黄兵,又看了眼搂着马楼睡得一脸安详的阿伟,忍不住笑了,「行,那就麻烦马老板了。」
「不麻烦,都自家兄弟。」马楼不以为意的摆摆手。
马楼这人性格豪爽,身上有股江湖气。
能把生意做大,得到客人喜爱的老板,往往都有些特别的气质。
把黄兵和阿伟弄到炸串店后边的小屋里,盖上被子,三人方才离开。
周砚和曾安蓉先把黄莺给送回了家,这年月,路上连路灯都没有,天一黑,哪能放心让人小姑娘一个人回家。
「老板,曾姐,那你们回去慢点啊。」黄莺冲着两人挥手,看着手电光线消失在巷子拐角,方才转身进了自家院子。
「你哥呢?今天不是去你店里干活了,没一起回来啊?」黄鹤坐在沙发上看电视,瞧见黄莺进屋就把门关上,随口问道。
黄莺把钥匙放门口的盘子里,笑着说道:「在马楼炸串那喝醉了,跟阿伟一起丢马楼那睡觉,明天再让他自己回来吧。」
「阿伟?那小子怎麽又跟你们凑一堆去了?」黄鹤盯着黄莺,审视道:「还喝酒了?」
「他们喝了,我没喝,我喝的可乐。」黄莺笑着解释道:「今天店里不是贴GG纸嘛,我就喊阿伟过来帮了个忙。」
黄鹤一脸认-->>
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