第11章 已有决定(2/2)
还可以直接做成腌肉，然后风乾，但保存时间不够长。
还有一种方法，是把猪肉油炸了，用坛子把肉泡在油里，保存一年时间没问题。
当然了，在这缺粮缺油的年代，这种方法不太可取。
倒是血腌法比较适用，猪血混合盐巴涂抹肉块（血蛋白形成防腐膜），悬于地窖阴乾，可存9个月。
对江大海来说，怎麽做都行，大部分都会存在空间，但对乡亲们来说需要考虑的就多了。
江大弘把卷好的一根烟先递给江大海，自己再卷一根，点头笑道：
「只要是肉吃着都香，腌肉需要的盐买回来没有？」
江大海夹了木炭把烟点上，颔首道：「上次去收购站卖猪，顺便把盐带回来了。」
「你小子做事总是考虑这麽周到，我还想着闲着无事，去帮你买盐呢！」江大弘轻笑道。
江大海笑呵呵道：「要不你帮忙跑一趟，去跟杀猪匠说一声？」
「行，这事儿交给我了，等下就去。」江大弘满口答应。
正闲聊，林小芳又来了，开口问家里有什麽事做。
「昨晚我是开玩笑，哪能真让你干活？」江大海笑吟吟道。
还有句话他没说出口，一个单身姑娘到一个单身男人家里晃悠，算怎麽回事？
江大弘显然也想到了这点，和颜悦色道：「林姑娘，你先好好休养，等明天杀猪有不少活可以干。」
明天人多热闹，林小芳过来有王桂花带着，做些力所能及的活也不会有人说闲话。
「行，明儿我早些起床，大弘哥丶大海哥可千万别把我当客人对待啊！」林小芳展颜笑着说。
江大海想到什麽，建议道：「等下你回去，让大嫂带着到队里和大队报备一下，有介绍信吧？」
「有的，路上再怎麽艰难，我都不敢把介绍信弄丢了。」林小芳点头回道。
江大弘附和道：「大海说的是正理儿，你现在就回去把这事儿办了。」
林小芳知道轻重，连忙告辞离去。
「她个姑娘家，来到陌生地方，无依无靠确实不容易。」江大弘小声感叹道。
江大海点点头：「都不容易，和她相比，咱们至少不用四处漂泊。」
「等明天吃了杀猪菜，就让她离开？」江大弘问道。
江大海想了想，颔首道：「我们能搭救她一时，却搭救不了她一世。」
「没看上？」江大弘扬眉笑问。
江大海擒着烟杆，抿了口烟，沉吟道：「到底刚认识，就算印象可以，但涉及到婚姻，心里没谱。」
「我还是想找附近的，怎麽说也知根知底，这很重要。」
江大弘思索片刻，轻轻点头：「你顾虑得对，等明天吃了杀猪菜，再由你嫂嫂出面跟她谈吧！」
「或许到城里，她能找到好去处。」
江大海道：「除非她能找人嫁了，形成事实家庭并构成事实上的安置，不然大概率会被遣返。」
「她要在城里嫁了人，能转为城镇户口吗？」江大弘好奇问道。
江大海摇头道：「很难，户口这方面卡的很死，就算她嫁给城里人，依然是农村户口。」
「而且她今后生的孩子户口随母亲，也是农村户口，有这关卡挡着，她想在城里嫁人会很困难。」