第48章 麻婆豆腐！(2/2)
她这摊子上卖的就是些豆乾，豆泡，豆腐等豆制品
种类不算多，但是量也不算少。
「姐姐说笑了，我哪有那个实力啊，要不我把你这嫩豆腐都买了吧？」
李炎锋指了指木板上划分好的嫩豆腐，
被划分好的嫩豆腐每一块高约两厘米，长宽约5厘米，
一板约有二三十块左右，足有两板。
「说话算话啊。」
「算话。」
李炎锋点了点头，黑痣女人赶紧拿出袋子装豆腐，
脸上笑容甚是灿烂，丝毫没注意因身体前倾而导致前方重地失守。
「老弟，姐姐的豆腐可嫩了，吃过的都说好，欢迎下次再来。」
李炎锋别过头，没敢对视，拿了钱溜之大吉，
一番操作让女人看不太懂，
待目送李炎锋离去之后，便听到两边传来闲言碎语，
多是些不洁身自好，不知羞耻的话语，
只不过说话的都是些年老色衰的老妇人，
眼中嫉妒之意不能掩饰半分。
「哼，老娘凭本事挣的，长得丑就少说几句。」
黑痣女人一番话让人直接哑火，却也是个语言爱好者。
...
...
「回来了？」
躺在靠椅上的周母显然已经等了许久，
至于在加工棚下从冷却桶里捞铁凿子的李父，已然习惯助理一职空缺的情况。
「嗯，阿妈你不用管我，你忙你的就是。」
周母又哪管李炎锋，上前提走两大袋豆腐，
「我能有撒子事？喝西北风的活倒是忙的很。」
李父：那怪我咯？
李炎锋朝翻白眼的李父打了声招呼，提着食材一并进了厨房，
灶台上的大铁锅已经烧好了水，马上就要开了，
显然是周母提前生的火。
「炎古，你买那麽多豆腐乾嘛？又要做新菜吗？」
此时的周母又回到了好奇宝宝的状态，查看起李炎锋采购的食材，
嫩豆腐丶瘦肉丶青红椒丶还有木耳等，
「对，今天中午做新菜。」
李炎锋穿上罩衣，洗乾净手后拿出小刀划豆腐，
新鲜的嫩豆腐放在手上的时候还是温热的状态，
一块豆腐四刀分九块，依次下锅，
等全部下锅，又在水里撒了把盐。
让一旁观看的周母一脸懵。
「炎古，这是准备做什麽菜？」
水，豆腐，盐，都认识，可这麽一搞，就有点不认识了，
「阿妈，这豆腐是用来做麻婆豆腐的。」
「麻婆豆腐？这菜好啊，好吃又下饭。」
听到李炎锋的新菜，周母满怀期待，
「那既然做麻婆豆腐，这又是在做什麽？」
李炎锋拿出配菜洗净，一边加工一边解释，
周母则是坐在了她那烧火大帅的宝座上。
「这豆腐煮一下去去豆腥味，这样的话吃起来才会更香。」
新鲜的木耳在案板上被切成细丝，每一次下刀都会发出嚓嚓的声音，
「那你加盐是做什麽？」
周母此时像个端坐的学生，向老师积极提问，
李炎锋自是知无不言。
「豆腐内里不好入味，提前下点盐，不然做出来里面很淡。」
「那把豆腐切碎点不就好了？」
「不是这样的，切碎了就没口感了。」
「哦~，这倒也是。」
周母点了点头，对李炎锋的厨艺更是佩服，
看着锅里咕噜咕噜冒着热气的豆腐，没来由的问了一句，
「炎古，你这豆腐买的哪家的？挺嫩的啊。」