第133章 套装(2/2)
不到三分钟，原本看起来普普通通的番茄，此刻在水中竟然透出了一种宛如红宝石般的莹润光泽，甚至散发出一股纯粹到了极点的酸甜果香。
「果然是神兵利器。」
林凡赞叹了一声，将洗净的番茄捞出。
接下来，是刀工。
做番茄炒蛋，最忌讳的就是番茄皮影响口感。
很多厨师喜欢用开水烫一下去皮，但这会让番茄最外层的果肉变软，流失掉一部分鲜味。
林凡拿起【紫金玄铁菜刀】。
刀身微沉，握在手里却有着一种血脉相连的奇异契合感。
他左手轻轻按住一颗番茄，右手持刀，手腕只是极其微小地抖动了一下。
「唰——」
刀刃贴着番茄的表皮，以一种常人肉眼几乎无法捕捉的速度，轻盈地游走了一圈。
一条薄如蝉翼丶完整无缺丶甚至透着光的番茄红皮，顺着刀刃滑落下来！
整个去皮的过程不到两秒钟，番茄内部的汁水被完美地锁在果肉之中，连一滴都没有渗出！
林凡手中的动作不停，「笃笃笃」几声脆响，去皮的番茄被精准地切成了大小完全一致的滚刀块，整整齐齐地码放在了备菜盘里。
处理完番茄，林凡走到恒温保鲜柜前，取出了今天清晨在农场空间里刚刚收获的【极品土鸡蛋】。
这种在灵田里散养丶吃着灵气米糠长大的土鸡产下的蛋，个头比市面上的柴鸡蛋还要小一圈，但蛋壳呈现出一种极其温润的粉白色，宛如玉石。
「咔哒。」
林凡单手打蛋，将五个鸡蛋利落地打入一个青花瓷碗中。
没有丝毫令人不适的蛋腥味，反而有一股淡淡的奶香。
蛋清浓稠透亮，宛如晶莹的胶质；而最中间的蛋黄，竟然呈现出一种如同落日馀晖般的深橘红色！饱满丶圆润，充满了极致的生命力，甚至用筷子轻轻夹起都不会破裂。
林凡拿起筷子，以特定的频率快速搅打。
筷子在碗中碰撞，发出清脆悦耳的声响。
金黄色的蛋液逐渐变得均匀细腻，表面泛起了一层极其细密的泡沫。
「起锅。」
林凡打开猛火灶。
蓝色的火焰瞬间窜起，舔舐着那口暗黑中泛着紫金流光的【紫金八卦炒锅】。
锅体迅速升温，但站在灶台前的林凡却没有感觉到丝毫烤人的热浪。
紫金炒锅仿佛将所有的热量都牢牢地锁在了锅底，没有一丝外泄。
倒入少许清油，林凡目光如炬，精准地捕捉着油温的变化。
五成热！
林凡手腕翻转，将那一碗金黄色的蛋液，稳稳地倒入锅中。
「呲啦——！！！」
伴随着一声极其悦耳的爆鸣，金黄色的蛋液在接触到紫金锅底的瞬间，如同被施了魔法一般，迅速蓬松丶膨胀！
炒鸡蛋的香气，本该是厨房里最霸道丶最容易四散的味道。
可是此刻！