第139章 堂堂清大教授，为了口吃的蹲在冷风中洗菜(2/2)
他没有用勺子去量，只是随手捏起一撮，在半空中轻巧地一抖。
粗糙的盐粒划过一道优美的弧线，均匀地散落在锅心。
紧接着，林默拿起旁边一碗泛着些许白沫的浓豆浆。
那是他早上买早点时，刻意多要的一碗，直接顺着锅边倒了进去。
原本平平无奇的清汤白水，在加入豆浆和猪油渣的瞬间，发生了奇妙的化学反应。
汤汁迅速变成了一种醇厚诱人的奶白色。
这种做法并不常见，是林默前世在苏杭一带游历时，从一个隐世老师傅那里学来的野路子。
土灶里的火烧得正旺。
锅里的奶白色汤汁开始剧烈翻滚，发出诱人的「咕嘟」声。
林默随手拿起案板上最后两块已经有些发硬的卤水老豆腐。
他没有用刀切，而是直接用手，将其掰成不规则的碎块，丢进滚烫的汤里。
粗糙的豆腐断面，能最大程度地吸附汤汁里的油脂和鲜味。
「行了，吃吧。」
林默从灶台底下摸出一个粗瓷大海碗，盛了满满一大碗，递给了在旁边直咽口水的王存款。
王存款根本顾不上客气。
他早上为了赶来勘探一座晚清王府遗址，连口水都没顾上喝。
加上刚才在冷风里吹了半天，又干了半小时的体力活，此刻早就前胸贴后背了。
他双手接过那个略显粗糙的大碗。
滚烫的温度透过瓷壁传到他冻僵的手心，让他舒服地打了个激灵。
王存款连筷子都没拿稳，就迫不及待地低下头，沿着碗边吸溜了一口奶白色的热汤。
汤汁入口的瞬间。
这位清大教授整个人猛地一震，仿佛被一道电流击穿了全身。
猪油那种醇厚霸道的香气，率先在舌尖炸开。
紧接着，是白菜那种饱含着水分的清甜，巧妙地中和了油脂的腻味。
最后，是那口饱吸了汤汁的老豆腐。
明明烫得舌头发麻，但只要轻轻一抿，豆香和肉香就在口腔里彻底融化。
那种温暖熨帖的感觉，顺着食道一路滑进胃里，瞬间驱散了所有的寒意与疲惫。
「嘶哈——」
王存款长长地舒了一口气，厚重的镜片瞬间被热气糊成了一片白茫茫。
他根本顾不上摘下眼镜去擦。
抓起筷子，夹起一大块油渣和白菜丝，狠狠地塞进嘴里，毫无形象地大嚼起来。
「我活了快五十岁（48岁）……吃了一辈子的学术饭……」
王存款一边腮帮子鼓鼓地嚼着，声音里竟然带上了一丝不可思议的颤抖。
「我参加过那么多高级别论坛，吃过那么多星级酒店的珍馐美味。」
「结果……原来这世上最绝的一口，居然是这碗白菜豆腐汤？」
他猛地抬起头，透过模糊的镜片，死死盯着正在慢悠悠喝茶的林默。
那一刻，王存款眼里的林默，已经发生了质的蜕变。
这哪里还是什么古建大师，这简直就是降维打击的厨神下凡！
「大师！不仅那榫卯我服了，您这手艺……我是彻底服了！」
王存款又往嘴里呼噜了一大口热汤，吃得满头大汗。
「我不走了！您只要每天管我一顿这饭，别说洗白菜，您让我去胡同口倒夜香我都认了！」
他一边大声宣誓效忠，一边抱着那个比他脸还大的粗瓷碗，风卷残云地扫荡着。
什么专家学者的矜持，什么大学教授的面子。
在这一刻，统统被他嚼碎了咽进肚子里。
彻底沦为了一个为了口热乎汤，可以放弃一切底线的卑微吃货。
「大叔，您也别叫我大师了，我叫林默，您叫我小林就行」
「那可不行，我还是叫你小林老师吧，我叫王存款，名字俗气了点，但这不重要。」
「王......存款？？哈哈哈哈，那就叫你王叔了」
这名字确实有点和本人不符。
就在王存款连碗底最后一点汤汁都不放过，恨不得把脸埋进碗里舔的时候。
四合院那扇有些年头丶掉漆严重的黑漆大门，发出了一声细微的「吱呀」声。
门被轻轻推开了一道缝隙。
紧接着，一个探头探脑的小脑袋钻了进来。
姜若云今天穿着一件极简款的米色长风衣，腰带随意地系着，勾勒出修长窈窕的身姿。
她手里小心翼翼地拎着两杯热气腾腾的奶茶。
这是她绕了两条街，排了整整四十分钟队才买到的网红款。
还特意叮嘱店员，林默那杯必须是微糖丶去冰丶加双份芋圆。
姜若云本打算悄悄溜进来，给那个总是一脸平淡的家伙一个惊喜。
她甚至在心里打好了腹稿，等会儿一定要傲娇地吐槽一下这破院子修得太慢。
可是，当她轻盈地迈过门槛，目光越过破败的影壁。
落向后院那个堆满木料的角落时。
姜若云整个人瞬间僵在了原地。
只见在那个满地泥水和菜叶子的水池边。
一个穿着白衬衫丶却糊满了黑泥巴和油点子的中年大叔。
正毫无形象地蹲在一截破木头上。
动作极其狂野地抱着一个比头还大的海碗，用舌头把碗底舔得鋥光瓦亮。
那大叔戴着一副厚重的黑框眼镜，表情陶醉得就像是刚吃到了什么人间仙丹。
而在他身后的泥地上，还随意丢弃着一件看起来价值不菲的西装外套。
这画面冲击力太强，怎么看，都像是一个因为破产而精神失常丶流落街头的资深流浪汉。
姜若云有些僵硬地转过脖子。
她看向正靠在门框上丶神色淡定得仿佛什么事都没发生的林默。
「林默……」
姜若云的声音里透着一股浓浓的怀疑人生，指尖微微发颤。
她指着那个还在对着一只空碗意犹未尽丶甚至想把锅底也刷了的大叔，迟疑着开口。
「这……这个讨饭的大叔是谁啊？」