第98章 两道家常菜（下）（求追读！）(2/2)
她忍不住把整根芥兰全都嚼完了，芥兰的清甜把她的味蕾直接打开。
她夹起了一块牛肉，牛肉十分嫩滑。在芥兰的清甜衬托下，肉鲜味很浓，但又不腻口，牛肉爽滑的口感把她的唾液全都分泌了出来。
她又夹起了一块排骨，浓郁的豉香味扑鼻而来，但一点也不刺鼻，因为除了豉香还有一股甘香。
咬下后，肉很轻松就脱落了骨头，程茵也知道了那股甘香的来由，是陈皮。
程茵不喜欢喝茶，但她有泡陈皮水喝的习惯，所以一下子就分辨出了这股豉香味的来由。
原来豉汁蒸排骨，加一点陈皮会这麽好吃。
她印象中，她妈妈也经常会煮豉汁蒸排骨，但她妈妈只会直接用豆豉蒸，倒是没有发现过这一点。
至于外面饭店的豉汁蒸排骨有没有加陈皮，她倒是没有什麽印象。
不过非常明显的是，外面做的豉汁蒸排骨，没有周瑜做的好吃。
这是真好吃啊！她忍不住又多夹了几块。
吃了好几个排骨之后，她才依依不舍地开始吃起了鸡肉。
鸡肉略带清甜的风味让她流连忘返，有点像白切鸡一样的鲜甜。
但有所不同的是，盐焗的做法，让鸡肉更紧实柔韧。
很快，她把一碗米饭吃完了。
还没等她反应过来，曹雪珍接过了她手里的碗，说道：「程医生，喜欢吃就多吃点，没事，饭菜还很多。」
「不，不用。」等碗重新装好了米饭放到了她的手里，她才反应过来，嘴里的拒绝只好变成了感谢，「谢谢伯母。」
而此时，罗启明已经吃起了第三碗的饭，最后一碗，他特意捞了豉汁蒸排骨里的豉汁。
周瑜：「罗叔，还有很多菜，不用捞汁。」
罗启明边扒饭边笑道：「你不懂，这麽好吃的豉汁蒸排骨，豉汁如果不用来捞饭多浪费！好吃的豉汁蒸排骨的豉汁一定要捞饭吃！」
香料先爆香后才放油，爆出来的香味会特别香也特别开胃。
姜蒜的辣味已经完全爆没了，调和豆豉形成的豉香不仅咸香适合捞饭，还十分惹味。
而加入的陈皮，又会令到豉汁不至于过于油腻。
罗启明恨不得再捞汁多吃三大碗米饭。
「可惜，终究还是老了啊。」罗启明用刚接好手指的右手抚摸自己又大了一圈的啤酒肚，很是遗憾地想道。
程茵则是更后悔，她想起了自己遗落在老树咖啡，那杯没有喝的杨枝甘露。
周瑜做菜那麽好吃，他做的杨枝甘露能不好吃吗？自己上次是不是资敌了？
「小瑜啊！看来你爸说你准备开餐饮店，确实是没错啊！」罗启明靠在椅背上笑道，「我还担心你会像其他人那样，什麽都不懂就去做餐饮，还想让你爸劝你来着。看来，你准备开店是很对的！」
周瑜做菜这麽好吃，他不认为周瑜开店会失败。
不过，他心里有些叹息，自己的侄女这次估计是真没希望了。