第138章 爱丽丝的迷你蛋糕(2/2)
机器发出低沉的嗡鸣,试管内的液体在离心力的作用下飞速旋转,分层丶提纯。
观众席上,凉子忍不住惊叹。
「简直就像是在实验室里做研究一样!」
吉野悠姬用力点头,随即猛地转头看向身旁的丸井善二。
「丸井!解说!」
听到这话,丸井善二无奈地推了推眼镜,苦笑着回答到。
「那个————这已经超越了我的知识范围。」
「你的眼镜是装饰吗?」
吉野悠姬满脸不满地瞪着丸井善二。
这让丸井善二很是无语,他研究的是古典美食文献,对这些尖端的分子料理设备,根本不了解啊。
这跟他的眼镜根本没关系。
这时,一旁的伊武崎峻平静地开口说道。
「那个是高速离心分离机,能够将不同密度的液体,或是液体与固体颗粒进行精准分离。」
得到答案后,吉野悠姬鄙视地看了丸井善二一眼。
丸井善二很是无奈,但是显然不可能与吉野悠姬争辩什么,只能将目光投向会场中央。
时间一分一秒地流逝,空气中的香气越来越浓郁。
江炎的料理进入了收尾阶段,将煎好的牛肉块包裹进面皮,接着开始进行油炸。
而薙切爱丽丝的动作更快,已经完成了最后的摆盘。
乾脆地将料理端上了评审席,当然切爱丽丝也给江炎准备了一份。
透明的餐盘盖内,白色的雾气氤氲缭绕,让人无法看清里面的真容。
当餐盘盖被缓缓掀开,雾气渐渐散去,露出了内部的料理。
一个精致的十二格木质餐盒,里面整齐地摆放着十二款只有一口大小的迷你蛋糕。
每一款都精致得如同艺术品,色彩缤纷,赏心悦目。
最上排的四款,从左到右依次是:单颗树莓顶的白奶油蛋糕丶半颗草莓的奶油蛋糕丶整颗草莓的奶油蛋糕,以及双莓(树莓+蓝莓)奶油蛋糕。
从左到右依次品尝,从单一果香到复合风味,味道的层次精准地层层递进,让人的味蕾不断被唤醒。
中间一排则是:南瓜奶油杯丶三颗抹茶珍珠蛋糕丶双树莓+单蓝莓的双莓蛋糕,以及三颗芒果软心球顶的芒果慕斯。
依旧是从左往右品尝,甜腻与清新交替,口感丰富得令人惊叹。
第三排的四个蛋糕更是别出心裁:
第一个是用了三种成熟度不同的蓝莓,酸甜层次分明;
第二个是半颗草莓顶的粉奶油蛋糕;
第三个则是树莓与抹茶组合起来的树莓抹茶蛋糕。
最后一个蛋糕是用草莓和树莓打碎后离心出的汁液,混合奶油制成的双莓奶油香草冰淇淋蛋糕,入口即化,清凉甜美。
「看起来真的很不错呢。」
江炎看着面前的蛋糕,忍不住咽了下口水。
这些蛋糕不仅颜值惊人,光是闻着那股香气,就足以让人垂涎欲滴。
依次拿起品尝,每一口都带来全新的体验,味道的变化精准而细腻,让人不禁沉迷其中。
可不知为何,江炎总觉得这精致的料理里,似乎少了一点什么。
评审席上,五名评审也完全沉浸在切爱丽丝的料理之中,脸上满是沉醉的神情。