第51章 这玩意还能当军粮?(深夜慎看,求追读!!!)(2/2)
苏牧笑够了,起身拍拍手上的瓜子屑。
「行了,别闹了。面浆磨得差不多了,开整。」
一听开整,两姐妹立马停了手。
李丽质胡乱用袖子擦了擦脸,也不顾形象了,凑到灶台边。
灶上架着一块圆形的黑铁子,底下柴火烧得正旺。
苏牧舀了一勺刚磨好的杂粮面浆。
这面浆泛着淡淡的绿意,闻着有股清新的豆香。
「看好了。」
苏牧手腕一抖,面浆泼在子正中。
右手抄起个竹蜻蜓,手腕转得飞快,只看见残影。
刷刷两下。
那团面浆瞬间被摊开,变成了一张薄如蝉翼的圆饼,边缘微微翘起,热气腾腾。
紧接着,单手磕蛋。
啪!
鸡蛋液在饼面上炸开,竹蜻蜓再次转动,把金黄的蛋液均匀地抹在面皮上。
撒上一把翠绿的葱花,一撮黑芝麻。
香气瞬间就炸了!
那是杂粮的焦香混合着鸡蛋的鲜味,还有葱花被热油激发的辛辣。
李丽质吸了吸鼻子,肚子很不争气地叫了一声。
这也太香了!
比那些蒸煮的糕点多了几分烟火气,又比那油腻的炸物多了几分清爽。
苏牧动作没停。
用铲子把饼翻了个面。
这一下,刷酱。
那酱是苏牧秘制的,有甜面酱的醇厚,也有腐乳的咸鲜,还带着点蒜蓉辣酱的刺激。
刷子在饼上一扫,红褐色的酱汁裹满了饼皮。
「关键的来了。」
苏牧从旁边的竹筐里掏出一块炸得金黄酥脆的长方形薄脆—
也就是果蓖儿!
往饼中间一放。
再撒点咸菜丁,放两片生菜叶。
卷起,对摺。
咔嚓!
光是卷起来这一下,就能听见里面那块薄脆碎裂的声音。
「拿着。」
苏牧找了张油纸把这还在烫手的煎饼果子一裹,递给李丽质。
「小心烫。」
李丽质双手接过。
热乎乎的,沉甸甸的。
她顾不上擦脸上的面粉,张嘴就是一大口。
咔—嚓!!!
脆!
这口感太丰富了!
最外层是软糯劲道的杂粮皮,带着豆子的清香;中间是嫩滑的鸡蛋和浓郁的酱汁;最里面,是那块炸得酥脆掉渣的薄脆!
一口下去,软丶脆丶咸丶香丶鲜,在嘴里打架!
李丽质嚼得腮帮子鼓鼓,眼睛瞪得溜圆。
好吃!
这简直就是为了这张嘴量身定做的!
尤其是那酱料,咸甜适口,稍微带点辣,正好解了薄脆的油腻,越吃越想吃「唔————唔!」
李丽质根本舍不得说话,三两口吞下去,才觉得刚才推磨的那点酸痛全值了。
这种自己亲手磨面丶亲眼看着做出来的东西,吃进嘴里,心里那股子满足感,比坐在大殿里吃着千篇一律的御膳要强上一百倍!
「锅锅!系子也要!系子也要那个脆脆的!」小兕子扒着灶台,口水都要流到整子上了。
「少不了你的。」
苏牧又摊了一个,这次没放辣酱,多刷了点甜面酱。
小丫头抱着比她脸还大的煎饼,吭哧吭哧咬得欢实,掉了一地的渣。
苏牧自己也摊了一个,一边吃一边随口胡诌:「这东西,也就是现在材料不凑手。若是放在军中,那是顶好的军粮。」
李丽质动作一顿,嘴边还沾着芝麻粒:「军粮?」
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