第96章 过年中(2/2)
何小琴也凑过来,小心翼翼地用手指碰了碰那色泽诱人的牛舌,小声惊叹:「这,这是牛舌头吗?我还没吃过呢。」
何小琴没说话,但盯着那根粗壮的牛鞭,脸上露出了罕见的丶极其认真的困惑表情,似乎在努力辨认这是什麽部位的肉。
罗兰到底是见多识广些,她看到牛肚和牛鞭时,眉毛高高挑起,眼神在刘向阳脸上打了个转,嘴角勾起一抹了然又促狭的笑意,但很快掩饰过去,帮忙把东西一样样往外拿:「向阳,你这可真是下了血本了,这得花多少钱和票啊?」
薛冰冰也围了过来,看到这麽多东西,尤其是那两根扎眼的牛鞭,脸上飞起一抹红晕,嗔怪地瞪了刘向阳一眼,却没说什麽,只是招呼大家:「都别光看着了,帮忙搬到厨房去,天冷,肉得赶紧处理一下。」
「对对对!」姜晓雯第一个响应,挽起袖子就去搬那沉甸甸的猪肉,「我来我来!今晚咱们就能吃上肉了吧?」
「急什麽。」薛冰冰笑道,「肉得先化冻,还得拾掇,不过这麽多肉,咱们得好好计划一下,哪些留着过年做硬菜,哪些可以这两天先尝尝。」
「这牛肚和牛舌,收拾乾净了,卤着吃最香。」罗兰拿起牛肚掂量了一下,「就是收拾起来费功夫,得用硷和醋反覆搓洗。」
「我来洗!」左青青自告奋勇,「我在家帮妈妈洗过猪大肠,不怕脏。」
何小琴也小声说:「我…我会烧火,看火候。」
刘向阳看着几个姑娘瞬间进入「战备状态」,围着年货兴奋地讨论安排,心里那股办成事的满足感油然而生。他摆摆手:「你们看着安排就行,需要我干什麽就说。东西买回来了,怎麽变成一桌好菜,就看你们的本事了。」
「放心吧刘向阳同志!」姜晓雯拍着胸脯,脸上是压抑不住的雀跃,「保证让咱们这个年过得有滋有味!」
薛冰冰也笑了,眼神温柔地看着刘向阳:「辛苦你了,跑这麽远弄回来,快去歇会儿,喝口热水。这儿有我们呢。」
「那我就先回去躺一会,你们先把肉处理好,晚上一起吃饭吧。」刘向阳说完就往自己院子走去。
刘向阳拧开收音机。一阵「滋啦」的电流杂音后,《智取威虎山》的台词传入耳中。
「天王盖地虎。」
「宝塔镇河妖。」
「麽哈麽哈」
刘向阳躺在炕上,闭着眼,手指无意识地随意的在膝盖上轻轻敲打。
「……这五花肉肥瘦正好,三层分明!一部分剁馅儿包饺子,一部分留着过年红烧!」这是姜晓雯清脆的声音。
「牛肚要先汆水,再用小苏打仔细揉搓,把上面那层黑膜都去掉,不然会有异味。卤的时候放点橘皮丶八角,去腥增香。」罗兰的声音带着一种笃定的「掌勺」感。
左青青似乎在问什麽,声音细细的:「冰冰姐,这个……牛鞭,也是吃……吃的吗?怎麽吃呀?」
薛冰冰顿了一下,才回答,声音里有点不易察觉的窘迫和强装的镇定:「嗯,能吃的。男人吃了补身体通常炖汤,或者红烧。处理起来更麻烦些。」
外面传来几声压低的丶含义不明的轻笑,大概是罗兰的。