第131章 包粘豆包(2/2)
「婧姝嫂子来了!快上炕来!」
韩秋雨早就过来了,此时正端着一盆黄澄澄的黄米面往炕桌挪。
见她进来立马招呼,伸手就往炕头拍了拍。
「这儿最暖和,刚焐热的褥子!」
唐婧姝抬眼一看,土炕上已经坐了五六个嫂子,都是住在附近的。
个个手里都捏着面团,炕桌上摆着一盆盆红豆沙丶芸豆馅,还有和好的黄米面团,白胖的豆包已经整整齐齐排了两屉。
唐婧姝笑着脱了鞋上炕挨着韩秋雨坐下。
刚坐下就被炕头的热气烘得浑身一暖,连日来的寒气瞬间散了大半。
她看着别人熟练地揪剂子丶按扁丶包馅丶捏褶,一个个圆滚滚的粘豆包在手里转了两圈就成型,不由得有些发怵。
「我可从没包过这个,你们可得教教我。」
「这有啥难的!」
旁边的王嫂子闻言,顺手揪了个小面团塞到她手里。
「你先试试手感,这黄米面得轻揉,不能太使劲,不然蒸出来会硬。」
她一边说,一边示范着把面团按成中间厚丶边缘薄的小圆饼。
「看见没?这样包馅才不会露,还能多装些豆沙。」
宋翠芝见她拿着面团手足无措,就舀了一勺红豆沙放在她按好的面皮上。
「来,先放馅,别太多也别太少,刚好能包住就行。」
「然后从边缘往上捏,一点一点收口,最后搓圆了就行。」
唐婧姝学着她们的样子,小心翼翼地捏着面皮往中间拢。
旁边的李嫂子也凑过来指点。
「收口的时候得轻轻拧一下,把多馀的面揪掉,不然底下会有个小疙瘩,不好看。」
一群人你一言我一语,手里的活也没停,笑声此起彼伏。
唐婧姝跟着慢慢摸索,很快就找到了窍门。
「不错不错!婧姝学得真快!」
宋翠芝看着她手里刚成型的豆包,笑着夸赞。
「比我第一次包的强多了,我那时候包的都露馅露成豆沙饼了!」
唐婧姝被夸得有点不好意思,手里的动作却越来越熟练,嘴角也忍不住扬起来。
这时铁蛋和黑蛋凑过来,小声跟唐婧姝说道。
「娘,我们去西屋找聂大海玩了。」
宋翠芝抬头笑着摆手。
「去吧去吧,西屋有炭火,让大海带着你们在屋里玩,别跑外面冻着。」
两个孩子脆生生应了声,就欢欢喜喜地往西屋去了。
这屋里没了孩子,大人们说起话来就没有了顾忌。
她们看到唐婧姝就想到了今天早上的事情,不由得打趣道。
「静姝,还是你家男人知道疼老婆,起了个大早就为帮你扫责任区。」
「不像我家那口子,别说帮忙扫雪了,我就是上吊,他都以为我是在荡秋千呢!」
此话一出,引得屋里众人全都大笑起来。
这时宋翠芝又说道。
「光男人好没用,女人也得好,你看陆团长家的日子就过的红火,你们再看看隔壁周政委家的日子。」
「啧啧啧,周政委多好的一个男人,摊上那麽一个整天胡折腾的女人,真是倒了八辈子血霉了。」
「听说,昨晚那个王冬菊都把自己折腾到卫生所去了,差点早产。」