第24章 郑公安再临，白玲的关心(2/2)
他左右看了看，确定没人注意，这才把鸡蛋磕在碗里。
「啪！」
蛋壳清脆地裂开，金黄色的蛋黄瞬间流了出来，那颜色，比他见过的任何一种土鸡蛋都要浓郁鲜亮，像一块融化的黄金。
蛋清也格外粘稠，晶莹剔T。
「好东西！」程书海心里赞叹一声。
光看这品相，就知道味道绝对差不了。
他把三个鸡蛋打散，又切了些葱花丶肉末。
锅里烧上热油，先下肉末炒香，再倒入金黄的蛋液，快速滑炒。
「刺啦」一声，浓郁的蛋香味混合着肉香，瞬间就飘满了整个后厨。
那香味，霸道又纯粹，跟普通鸡蛋的味道完全不是一个档次。
正在外面聊天的郑朝阳三人都闻到了这股香味，不约而同地停下了话头。
「嚯！什麽东西这麽香？」郝平川使劲吸了吸鼻子，口水都快流下来了。
「是鸡蛋的香味，但……好像又不太一样，特别浓。」白玲也有些惊讶，她对气味很敏锐。
郑朝阳也是一脸好奇：「这程书海，还真有两下子。光闻这味儿，就知道今天的面差不了。」
程书海在后厨，把炒好的鸡蛋肉末盛出来，另外起锅烧水。
水开后，下面条。
面条在滚水里翻腾了几下，很快就熟了。
他把面条捞到三个大碗里，又从旁边一直温着的大骨汤锅里，给每碗都浇上了奶白色的浓汤。
最后，也是最关键的一步。
他把炒好的黄金鸡蛋肉末，均匀地铺在三碗面的上面。
但是，他留了个心眼。
他没有把所有的鸡蛋都铺在最上面，而是用筷子把一多半的鸡蛋都埋进了面条底下，只在表面上留了薄薄的一层。
这样一来，他们第一眼看上去，只会觉得这就是一碗普通的鸡蛋面，等吃到下面，才会发现「惊喜」。
这种循序渐进的体验，远比一开始就看到满满一碗鸡蛋的冲击力要强。
「来咯！三位的面！」
程书海一手托着一个大托盘，稳稳当当地把三碗面端了出去。
金黄的鸡蛋，翠绿的葱花，配上奶白的汤头和雪白的面条，光是看着就让人食欲大动。
「闻着就香，看着更有食欲！」郝平川早就等不及了，拿起筷子就准备开动。
「尝尝，尝尝我兄弟的手艺！」郑朝阳也笑着拿起筷子。
三人挑起一筷子面条，送进嘴里。
「唔！」
面条入口，爽滑劲道，带着浓浓的麦香。汤头鲜美醇厚，不油不腻。
「好吃！」郝平川含糊不清地赞了一句，埋头就是一顿猛吃。
郑朝阳和白玲也都是眼睛一亮。
这面条的口感，确实不一般。
「程书海，你这面可以啊！比国营饭店的大师傅做的都好吃！」郑朝阳由衷地赞叹道。
「郑大哥过奖了，就是些家常手艺。」程书海谦虚地笑了笑。
几人吃了几口面，很快，筷子就碰到了埋在下面的「宝藏」。
「咦？」郝平川最先发出一声惊讶。
他用筷子一扒拉，发现面条底下，居然还藏着大块大块的鸡蛋和肉末，比上面看到的要多得多。
「我靠！书海兄弟，你也太实诚了！这得放了多少鸡蛋啊！」郝平川惊喜地叫道。
郑朝阳和白玲也发现了，都是会心一笑。
他们都明白了程书海的意思。
这小子，是在用这种方式，不动声色地表达他的感谢。
不张扬，不刻意，但情义都在这碗面里了。