第87章 蜜汁羊排(1/2)
那壮汉叹了口气继续说道：
「我不管谁当里正，反正不是那姓李的就行了。」
「说得好，那姓李的就是个王八蛋。」
众人纷纷附和，陈俊也没有打断他们默默地离开了。
刚一回到家，一股甜香扑面而来，陈俊鼻子一吸，转身往厨房走去。
只见刘晓巧站在灶台前忙碌着，陈俊走过去看了一眼，赫然是一锅淡黄色像米汤一样的汁液。
陈俊皱眉，这种东西他好像见爷爷做过，于是轻声问道：
「大嫂，这是在熬糖浆吗？」
刘晓巧擦了擦额头的汗水，继续搅动着锅里的汁液：
「对呀，现在都开春了，再不熬，那糖树的汁就变苦了。」
陈俊闻言点点头，看向一旁用竹筒装着的汁液，好奇地拿起来闻了闻。
这种树在他前世学名叫梣叶槭，当然他们也管这叫糖叶杨。
陈俊依稀记得，小时候家里穷，他经常跟爷爷去山里割树汁回来熬糖。
这种树汁熬出来的糖浆微甜，带着一股清香，放凉后凝固成块就成了糖块，但会略微有些发苦。
这不禁让他想起了一道前世特别喜欢吃的美食，蜜汁烤肉。
陈俊看向刘晓巧问道：
「大嫂，今天的晚饭做了吗？」
刘晓巧摇了摇头：
「没呢，你要是饿了我现在可以先给你做。」
陈俊摆摆手：「不用了，今天的晚饭我来做。」
刘晓巧愣了一下，还以为自己听错了，陈俊什麽时候会做饭了。
「小俊，还是我来吧，等这个糖熬好了我就去做。」
陈俊笑了笑：「那大嫂你熬糖浆，我来做饭不耽误。」
刘晓巧只好点了点头：
「那你小心一点，手上还有伤呢，别再碰水了。」
「知道了。」
陈俊随口应了一句，拿来一盆炭火，随后拿刀砍了几块羊排骨下来。
先是用粗盐和香料将羊排骨腌制了一下，再放在火上慢烤。
等羊油烤得滋滋作响时，陈俊又拿了个刷子和碗过来。
舀了一碗刘晓巧熬的糖浆，用刷子均匀地涂抹在羊排上。
这可把刘晓巧看傻了，这糖浆还能这麽用？
没一会，肉香裹胁着糖香弥漫开来，陈俊将炭火弄小了一些，随后再次刷上一层糖浆。
等两面烤得焦黄，开始冒小泡时就说明烤好了。
见陈俊将炭火弄灭，刘晓巧这才问道：
「小俊啊，你这做的啥，怎麽这麽香。」
「我管这个叫蜜汁烤羊排。」
陈俊笑道，随后将烤好的羊排放到陶盆里，端去了堂屋的四方桌上。
刚把陶盆放下，就见陈田走了进来：
「真香啊，今天又做啥好吃的了？」
看到陶盆里的羊排顿时一愣：
「这是啥，怎麽金黄金黄的，还有股糖香。」
「大哥，你尝尝就知道了。」
陈俊微微一笑。
陈田闻言，抓起一块羊排，一口咬下去发出咔嚓的声音。
顿时油脂四溢，随即一股糖香在口中弥漫开来。
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