第271章不忙的顾寒霜。(1/2)
「好,好香啊!」
不知过了多久,秦天终于是将孜然肥牛做出来了。
闻着厨房里弥漫的香味,顾寒霜忍不住吞咽了一口唾沫。
「秦,秦天,我可以尝一尝吗?」红着脸走了进去,顾寒霜小声说道。
「嗯,你吃吧!」秦天一边切着鸡丁,一边随意道。
他知道顾寒霜是吃货,但这次他准备的可是整整100份孜然肥牛,这要是给他吃完,那估计明天就得吃席了。
「谢,谢谢!!」礼貌道谢后,顾寒霜随手拿起一双筷子便夹了一块孜然肥牛放进嘴里。
肥牛刚入口,一股独属于牛肉的焦香味便在她口腔绽放开来,轻轻咀嚼两下,顾寒霜忍不住发出一声呻吟。
香,太香了!!
比起她酒店的那些大厨,这才是正宗的孜然肥牛啊!
「如果把秦天弄到自己酒店?」吃着吃着,顾寒霜脑海里顿时冒出来这麽一个想法。
不过很快她就放弃了,先不说两人之间的尴尬关系。
就算秦天现在摆摊的收入,那也远远不是她酒店那些大厨能比的。
「嗝i~!」吃的有点多,顾寒霜忍不住打了一个饱嗝!
见秦天抬眼望来,她俏脸顿时一红。
「没事,喜欢吃就多吃点。」秦天笑着摇摇头。
「不,不用,我吃饱了!」
「哦哦!」点点头,秦天没再搭理她,开始制作宫保鸡丁。
此时,案板上正放着小山一堆成1厘米见方的鸡丁!!
也就是秦天刀功了得,不然换成是一般厨师,光是这堆鸡丁都得耗费大量时间。
生抽丶料酒和淀粉抓匀,鸡丁在大铁盆里面泛着润泽的光。
花生米秦天已经提前炸得酥脆,青红椒切丁码在白瓷盘里,葱段丶姜片丶蒜片列队站好,红亮亮的干辣椒剪成段,花椒粒在手心沉甸甸的。
铁锅烧得冒烟,秦天倒入菜籽油,油温六成热时下入鸡丁,筷子快速划散,待边缘微焦立刻盛出。
余油爆香姜蒜,花椒和干辣椒在热油里炸开,呛得人鼻尖发痒。
倒入青红椒丁翻炒两下,调好的糖醋汁「滋啦」一声淋进去,气泡翻滚着裹住食材。
最后倒入鸡丁和花生米,大火翻炒十馀下,酱汁浓稠地挂在每块肉丁上,琥珀色的光泽里透着麻辣鲜香。
他把菜盛进保温桶,盖子扣紧时,桶身还带着铁锅的馀温——这是今晚出摊的硬菜之一!!
「秦天,你厨艺怎麽这麽好?以前……」再次见证秦天做完一道美食,顾寒霜愣愣问道。
好歹以前两人也朝夕相处了三年,虽然接触并不多,但是她也是见过秦天做饭的。
记得当时秦天厨艺虽然也不错,但是也没好到这种程度啊。
「以前没有经常做,现在摆摊了,也许是熟能生巧吧。」秦天模棱两可地道。
系统这件事,他自然不可能告诉顾寒霜。
「哦哦!」顾寒霜点点头,也不知道是信还是不信!
「你今天没事吗?」等所有食材都准备好后,见她还待在自己家里,秦天有点无语的问道。
以前这麽忙的一个大忙人,现在居然死皮赖脸的待在他家里,简直……
「我,我今天没事儿!!」顾寒霜红着脸,小声道。
然而作为好几家酒店的直接负责人,她又怎麽可能会没事儿,只是……
「对了,你现在东西已经备齐,不是可以去摆摊了吗?」突然想到什麽,顾寒霜又疑惑问道。
「下午3点,摆摊卖给谁啊?」闻言,秦天神情一阵无语。
「凭你的厨艺,就算是半夜3点,应该也很快能卖完吧?」顾寒霜一脸认真地道。
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