第192章 情愫渐浓(1/2)
易中鼎把每一样酱料都介绍了一遍。
「你们一般都怎麽调？我们一般都是蘸盐，配上酥油茶，生蒜解腻。」
「条件好的就盐和乾花椒一起炒的椒盐。」
白玉漱好奇地问道。
「那就照着这个老京城人传统的讲究劲儿来调吧。」
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「来，芝麻酱丶韭菜花丶酱豆腐丶葱花丶香菜和辣椒油，一人一碗，吃完了再来调。」
「你要生蒜吗？可以跟他们要，我刚刚要的是糖蒜。」
易中鼎一边说着，一边给两人都调制了一碗酱。
「不用了，就糖蒜好了。」
白玉漱连连摇着头。
她可不想吃完生蒜，到时候满嘴的臭味。
多尴尬啊。
两人重新回到餐桌。
铜锅已经端上来了。
白玉漱看了一下，这涮羊肉的锅底倒是和藏区煮羊肉差不多。
里面只有清水丶姜葱，还有干蘑菇。
没多大会儿。
案台那边就叫号了。
易中鼎去把自己的菜全都端上桌。
「好，菜起了，开吃，你坐着，我来动......烫就行。」
易中鼎看对面的女孩儿要帮忙，便说道。
白玉漱乖巧地点点头，又重新坐下了。
易中鼎先涮了一部分大三叉。
然后给白玉漱分了一半，说道：「尝尝好不好吃。」
「谢谢，直接蘸料吃吗？」
白玉漱夹着肉问道。
「对，你可以先试试。」
易中鼎点点头。
白玉漱把羊肉轻轻蘸了一点酱料，放进嘴里。
易中鼎的喉咙暗自吞咽了一下。
他馋了。
不过不是馋羊肉。
白玉漱把羊肉放进嘴里的时候，粉嫩的小舌头先伸出来。
然后好像是把肉裹进了嘴里一般。
你说说。
这谁能扛得住啊。
「好吃，这是什麽肉？」
白玉漱吞咽下去之后，美眸亮闪闪的。
「大三叉，就是羊后腿的肉，更肥嫩一些，这是小三叉，羊前腿的肉，更筋道一些。」
「黄瓜条也是后腿肉，就在大三叉下方的位置，更为脆嫩。」
「你都分别尝尝。」
易中鼎笑着又涮了一部分小三叉。
然后是黄瓜条。
每吃一个部位的肉。
白玉漱都美眸含着满足的笑意，不住地点着头。
「你也吃啊，这次我来涮，我也试试。」
白玉漱吃完后，才发觉光自己吃了，有些不好意思地说道。
「没事儿，我喜欢混着吃，那你小心点，别烫着了。」
易中鼎笑了笑，任由她去涮肉。
而他则是拿过一个空盘子。
然后把三种不同部位的肉混合在一起。
又拿起勺子在酱料碗搅拌一下后，舀起两大勺放进盘子里。
易中鼎这才拿起筷子，把肉和酱料搅拌均匀。
每一片肉上都裹满了酱料。
随后就像扒饭一样。
把肉扒进了嘴里。
吃涮肉他就觉着这麽吃才香。
肥美的肉塞满嘴，嚼着过瘾极了。
「扑哧，哪有人像你这麽吃的。」
白玉漱目瞪口呆地看着他的吃法，忍俊不禁地笑道。
「他们太秀气了，我跟你说，就这个吃法，可过瘾了，我跟以前一个黄包车师傅学的。」
「一会儿你也吃吃。」
易中鼎笑着怂恿道。
「恩，不要，我的嘴巴没那麽大，不过我要像你一样，把酱汁舀出来搅拌。」
「这样就不会吃到后面没味道了。」
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