第55章 山火欲来(2/2)
宁爸炖的猪蹄软烂入味，吃起来一点都不腻味，赵宁宁几个都喜欢吃。
「行，炖!」
「咱们要不要多预制一些主食？」赵启问：「家里冰箱不是拿出来很多手抓饼和包子馒头吗？提前准备一下，路上方便吃。」
「对哦，还得做点汤，这样配着吃。」
宁爸想了几样他自己和宁妈的拿手靓汤。
最后敲定一个锅做主食，一个锅做菜。
赵宁宁负责烧火，赵启负责打下手，宁爸做大菜，宁妈负责把主食给准备好。
凑空的时候，几个人还要再准备一些凉菜凉面。
这个鬼天气，什麽都可以没有，但不能没有凉菜凉面。
灶间极热，为了给这里降温，宁妈把空间里能拿出来的冰全给拿出来，冻肉也先拿出来在一边解冻顺便给屋里送送凉气。
第一道菜先做的就是赵宁宁点名要吃的炖猪蹄。
说是炖猪蹄，其实跟红烧猪蹄差不多，没有提前泡发黄豆，宁爸问宁妈要了一盆年糕，切开和猪蹄一起炖。
炖出来的年糕块滑滑溜溜，和着软糯的猪蹄一起吃，一时间分不清哪个是猪蹄丶哪个是年糕。
宁妈夸了好吃，宁爸大受鼓舞，把排骨掏出来全剁开，又烧出一道红烧年糕排骨。
每次都是一大锅起做。
趁炖菜的空当，宁爸把之前用来装菜的十个大水缸给洗出来，晾乾后装上新炒出来的菜。
这两道做完，宁爸开始做卤肉。
他先是抓一把黄冰糖丢在热油里炒糖色，接着把香料丢进去一起翻炒两下，倒入滚水烧热后熟点酱油丢进去。
另一个提前准备好的大料包装在纱袋里，丢入锅中一起炖煮。
最后下入五六只鸡先卤着。
鸡卤的差不多，把它捞出来之后，宁爸才往锅里下五花肉丶大骨头丶小排骨。
难卤的东西卤好后，他又依次下入鸡爪丶小排骨丶鸡蛋丶豆皮这种好熟一点的。
临出锅前，他还煮了一把海带。
卤猪蹄和红烧猪蹄完全是两种风味。
赵宁宁坐在灶洞前头，但凡有一样菜做好，立马就会收到投喂，吃得她肚子圆圆，撑得面对宁爸递来的凉拌鸡肉丝连连说不。
一边是硬菜，一边是是宁妈准备的主食。
她没急着蒸馒头，而是先把锅烧热，煎了一堆香肠和鸡排鸡柳和丸子。
冰柜里之前囤的有做汉堡的牛肉饼，宁妈也给煎出来一些。
最后她还炒了两样小菜。
做好这些，她把锅一擦，倒上薄薄一层油，开始挨个做手抓饼。
赵启在一边给她打下手。
一张冷冻的手抓饼被拆开丢进锅里，趁着饼没反应过来往上面打一个鸡蛋。
高温下，手抓饼的一面很快熟透，用铲子翻一下面再稍微煎一下，一整个手抓饼出锅。
接下来是赵启的工序。
拿到煎好的手抓饼，赵启往里头放生菜和香肠，再加上酱料一卷，一个香肠手抓饼便做好了。
除了香肠的，还有鸡排的丶鸡柳的丶丸子的丶牛肉饼的……红烧肉做出来之后，宁爸还让他做了几个红烧肉手抓饼。
手抓饼卷万物，赵启这边做好五六个的时候，宁妈腾出手趁热给收到空间里。
预制的菜只有这个麻烦一些，其他的包子蒸饺全用蒸的，最后有人看火就成。
一连做了一下午的菜，出去的时候看到天还亮着，宁爸跳河的心都有了。
后头的河道是乾的，没有河给他跳，看了看外头乾热的天，一股热风吹过来，烫得人皮都要熟了。
回头看看摆满冰盆的房间，宁爸回去，继续做菜。
一口气做到天黑，几人累得满头是汗，身上衣服早已汗透，中间赵宁宁和赵启还轮流帮忙做了点。
冰盆里的冰块化得差不多，宁妈乾脆拿出大浴桶出来，让几人再去洗一遍澡，清清爽爽地睡觉。
赵宁宁临睡之前，把白天在冰柜里冻的冰拿出来摆在屋里。
一夜过去，第二天，又是新一轮的做菜做饭。
今天宁爸宁妈两个全做小炒，两人商量好分工，赵启帮忙备菜，宁爸宁妈轮流炒菜。
素菜轮流爆炒个遍。
宁妈凑空还做了几样汤，时间来不及，她挑简单的做。
赵宁宁爱喝的酸辣汤她做了两大锅，一家子都爱喝的酒酿小圆子她做了四锅。
两天两夜过去，宁妈的空间里的食材消耗一半，取而代之的是一堆冒着热气的丶色香味俱全的菜。
洗完澡，赵宁宁把冰箱里的冰激凌掏出来让家人吃。
宁爸上次吃过冰激凌后拉肚子有心理阴影。
但看到冒着凉气的冰激凌又忍不住嘴馋，一番心理斗争之后，他还是把手伸向冰激凌。
用勺子挖一坨塞在嘴里，冰激凌化作一股凉凉的水在嘴里蔓延开，宁爸张开嘴，嘴里直冒白烟。
赵启和赵宁宁看到他这样，忍不住笑。
他们在黄石县停留了两天。
第三天下午五点的时候，宁爸和宁妈才抽出空来，让厨房蒸着馒头，他们俩出去打听消息。
王李村的人在城里落脚之后，都给里正留了口信。
大部分都是没找到住处，找了块空地聚在一处。
少数几家咬咬牙去租了房子，想着到时候就算走，也可以转租出去。
去里正落脚的地方晃了一圈，宁爸打听出来一个不太妙的消息。
山火还在烧，只是碰到黄石县附近的石头山烧得慢了些。
按照这个势头，要不了两天就会烧到黄石县外头。
到时候还得想法子，要是能留在黄石县，那就留着。要是情况不对，得赶紧跑。
里正知道赵老二一家和他丈母娘一家都住在黄石县南头河边上，嘱咐他们两家警醒一些，要是看着天不对劲就赶快到城里来。
上午刚见过里正，下午宁爸宁妈正在黄石县倒卖粮食补货，天上忽然开始飘黑灰。
是山火烧着带来的浮灰！
「竟然飘到县城里来了。」宁妈仰头看着天，喃喃道：「今天收拾收拾，估计最迟明天就得走了。」
「回去收拾东西吧。」宁爸拉着她，两人匆匆赶回家。
在家的赵宁宁和赵启也看到了天上的不对劲。