第907章 这杯酒敬李爷！(2/2)
别说村民们没有见过拔丝菜品，刘全贵父子同样没有见过。
刘大喜没想到李春莲拔丝都能做的出来，火热的目光聚焦在李春身上，对这位「太爷」简直崇拜至极。
感受到他那比蓝老师兴奋时还要火热的目光，李春激灵灵打了个冷战，鸡皮疙瘩都冒出来了。
「别看了，赶紧干活儿。把扣肉端出来，汤汁沥到锅里然后交给你爸扣碗。」李春吩咐道。
「是！」
刘大新收回目光马上照办。
掀开蒸屉盖子，浓郁的肉香伴随着蒸汽喷薄而出，刘大新都要「醉」了。
这是他从来都没有闻过的味道，突出的花椒香气混合着肉香和油豆泡的焦香，闻上一下都让他欲罢不能，忍不住咽口水。
实在太香了！
刘大新认为这股子香味儿已经很完美了，但是李春却还不满意。
汤汁沥到锅中之后捞出料渣，加入少许味精，然后用红薯淀粉勾一个薄薄的芡汁，临出锅的时候还要打上一大勺花椒油将芡汁爆开。
花椒油的加入不仅是给芡汁增添亮度，更主要的目的是要让花椒味道更加突出一些，这样才配得上「花椒扣肉」的名头。
「上菜，花椒扣肉！」
「来喽！」
这道菜端上来，十八桌的席间瞬间沸腾了。
第一次吃到拔丝红薯，人们更多的是惊艳，花椒扣肉上来则是让村民们彻底兴奋起来。
毕竟，再好吃的红薯也不如大肉片子实惠过瘾不是？
「我的天啊！」
「这个味道实在太香了。」
「这不是用豆豉蒸的扣肉，都是花椒的香味儿，一点儿豆豉味儿都没有。」
「我只吃过豆豉做的扣肉，今天才知道扣肉还有其他的做法！」
「卧槽！」
「这肉蒸的贼烂糊，咸淡正好，满嘴都是花椒的香味儿，太好吃了！」
「我去，这里面怎麽还有油豆泡啊？」
「诶诶，你不爱吃油豆泡可以给我哈！」
「滚特麽犊子吧！你当我啥呀？」
「哈哈哈......」
「的确，油豆泡更有滋味儿，越吃越香，比肉片一点儿都不差！」
「昨天我连桥捎信让我去帮他种一天地，多亏我没去，这麽好吃的席面儿要是错过了，非特麽后悔一辈子不可！」
「哥几个，咱们干一杯？」
「好啊！」
「这杯酒怎麽说？」
「咱们能吃到这麽好吃的席面儿那可是多亏李爷了，要我说，咱这杯酒敬李爷怎麽样？」
「说的好！」
「李爷牛逼，乾杯！」
「干......」
席间的气氛越高涨，等待下一轮吃席的村民就越是着急，看大家吃的满嘴流油，排队的村民眼珠子都红了。
老爷们儿还能矜持一些，急不可耐的老娘们儿都忍不住骂骂咧咧起来，还有一些小孩子被馋的嗷嗷哭。
第一轮接近尾声的时候，外围比席间更加喧闹。