第 452 章 大厨陈昆(1/2)
「那个谁,去后厨把陈大厨叫过来,我找他。」
没一会儿就看见一个膀大腰圆的大汉穿着一套厨师服走了进来。
「军子,你找我。」
洪军站了起来笑道。
「陈哥,快坐。
我给你介绍一下,这是我兄弟,和你是本家叫东子就成。
哦,你新收的那个徒弟就是他堂弟。」
「东子,这是陈大厨,你叫他昆哥就成,这炒菜的手艺是正经的科班出身,有师门的。」
还是一个有正经传承的大厨,陈东赶紧站了起来,掏出烟先散上。
「昆哥。」
陈昆仔细的打量了陈东一眼,笑道。
「虽然第一次见陈老板,但是你堂弟长期在后厨提起你。
他说他堂哥很厉害,不管是进山打猎还是在这城里的关系,没想到今天看到本尊了。」
陈东没想到陈西还在后厨拿自己装逼。
「别听我堂弟胡咧咧,就是一个普通的山中猎户。」
这时洪军发话了。
「好了说正事儿,昆哥,东子这里添了两个儿子。
准备在村里搞个满月酒,三十五桌,这事儿一般人也不敢接。
这只能麻烦昆哥你出马了。
大家合计合计,拿出个章程来,做好让东子脸上有面儿。」
洪军几句话就把事情说清楚了。
要说这陈昆不愧是科班出身,想了想就直接朝着陈东问道。
「陈老板,不知道你计划几个菜,菜品大概想弄些什么?」
「昆哥,这个我不专业,有昆哥这么专业的大师傅,就一切昆哥做主。
总之一句话,要有面儿。」
「哦,我还可以杀一头马鹿,母的。」
「马鹿!」
陈昆一下子来了兴趣。
「一头马鹿那是一道硬菜,有这个菜这酒席咋整都有面儿。」
说完,拿过洪军办公桌上的纸和笔开始写了起来。
边写边说道。
「这酒席要想有面儿,就不能像我们平时那样天天搞乱炖。
乱炖实惠,但是不够精致。」
「我计划的是搞上二十个菜,烧,炒,炖,蒸,炸都得上齐了。
盘子这些就用我们饭店的,看着上档次。」
「三十五桌除了那头马鹿需要些什么食材我全部写出来,到时候陈老板你提前一天采购。
我们提前一天就得过去,很多准备工作都要提前一天做好。」
「哦,陈老板还得给我们安排一下住宿,我准备带上陈西还有另外两个徒弟一起。
到时候陈老板家里出点打下手的就行,最好是娘们儿。
娘们儿手脚麻利些。」
「主要是这样的话,军子这里的买卖也不影响,如果后厨的人带多了,到时候这里的买卖也要受到影响。」
写完后,陈昆直接把写出来的交给陈东。
陈东大概的看了一下,这些菜都挺精美的。
有的精美名字后面还备注了接地气的名字。
最后面一长串则是需要的食材和各种调料。
「行,我去找良子,让他看看备菜。」
洪军笑道:「算了,给我吧,我交给良子。
到时候搞一辆大卡车,把需要的东西和昆哥他们一起拉到你那里就行。
你懒得跑-->>
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