第177章 中队长，你这也不大行啊(2/2)
这玩意是不错，可也没有你说的那麽好吃吧。」
「额，吃你的饭吧。「张安邦一秒破功，两辈子了，还真没吃过什麽好东西。
什麽一尺长的龙虾，脸盆大的帝王蟹，鱼翅，鱼子酱，他是真没吃过。
以他的工资和存款倒是可以尝尝这些东西，只不过这些东西真不在他的消费清单上。
直白点说，他就是个平民吃货，享受日常美食。
「哈哈，」袁朗看着张安邦黑里有点透红的脸，忍不住笑了起来。
结果没笑完就听张安邦幽幽的声音传来，「中队长，你这准备也不大行啊，冲击力不够。
要我说你就得弄点什麽红油脑花，那个才够劲。」
张安邦说着比划起来，「一方粗瓷碗，又鲜又白又嫩的脑花卧在碗底，状如凝脂。
每瓣脑叶上细密的沟壑与褶皱，像凝脂捏出的浅纹，又似温润白玉上自然形成的肌理，纹路蜿蜒柔和，顺着脑叶的弧度分布，立体轮廓超强。
像刚点好的嫩豆腐脑，却又更显绵密腴润，似凝未凝。
滚烫的红油泼辣地浇淋而下，红亮澄澈的红油裹着脑花，顺着肌理的纹路缓缓浸润，勾勒出红白相间的鲜明轮廓。
艳红的油汁稠亮如琥珀，记住一定不要有颗粒状的辣椒面和白芝麻。
经典的翠绿葱花更是不要放，就是要它红得热烈，白得温润，纯粹的红白相间，这样才有足够的视觉张力。
想想看，嫩白的脑花在红油的映衬下，显得莹润剔透，每一寸肌理都吸饱了红亮的汤汁，红边白芯，层次分明，光是望上一眼，那感觉。
可以打开咱们餐厅的灯或者像现在这样，阳光透过窗户自然照射过来，光线之下，绝对更加好看。
用小勺轻轻舀下一块，脑花软嫩，入口即化，绵密软糯，仿若云朵轻拂舌尖，又似琼脂滑过喉头。
要是还觉得差点事，也可以把脑花搅烂一块，其他地方依旧保持完整，绝对冲击力更强。
怎麽样？中队长我这想法是不是比你这豆腐脑强多了？
红油的香辣，花椒的麻醇，蒜末的鲜香，与脑花本身的腴嫩浑然相融，辣而不燥。
红白相融的滋味在口中散开，嫩白的脑花消解了红油的炽烈，红油的浓香又赋予脑花醇厚的灵魂。
平凡的食材，巧手之下，化为人间最动人的滋味。
尤其猪脑中富含脑磷脂，卵磷脂，以及DHA，EPA等不饱和脂肪酸，还有丰富的钙，磷，铁，锌等矿物质。
除此之外还有优质蛋白质，胺基酸和维生素B族。
这些对身体都有好处，虽然红油的烹饪方式抵消了部分猪脑的营养优势。
也成了不能过量食用的关键，但是对于达成中队长你的目的足够了，一般人应该都吃不下的。」
说完，张安邦继续埋头大干豆腐脑。
袁朗幽幽的声音传来，「说的很好，很有道理，确实比我的豆腐脑和红烧肉强多了。
一会吃完饭我就去找大队长，请他务必找找人，拖拖关系，一定再给你凑上一打。
再请王班长给你准备一盆红油脑花供你回来品尝，到时候我还可以给你放颗子弹进去，增加氛围。」
「额，」张安邦吃豆腐脑的动作顿时停下，讪笑道，「中队长，我看就没有这个必要了吧。」