第677章 大家都一百块套餐,只有许舟菜上千1(1/2)
听到测谎仪的时候,许舟惊呆了。
搞这么先进的东西?
测谎仪啊?
「吃个饭还要动用测谎仪啊?」
「测什么?」
他一下来了兴趣,就多问了几句。
【顾楠:一部分人为了名厨的名气,虽然心底觉得不划算,但是不好意思说出来,这就是为了杜绝这样的情况。】
【顾楠:所以大家基本上都是一百块钱以下的套餐,这一次价格越高,越吃亏的,就算不少人真的觉得好吃,可是如果价格越贵,还是会心疼这个钱的。】
得让人心甘情愿的打心眼里觉得昂贵的菜还吃了划算的,那可以说是难度很高了。
就算是当下吃了再好吃的店,日后只要想起来吃一次花了好几千,还是会心底觉得肉疼。
这是人性。
顾楠心底也有些着急。
光是想着许舟这次有些吃亏,心底就担心极了。
【顾楠:可是这一次就算你名气很大,他们选择的都是不会被你们名气所影响的人,而且你们到时候是在一个餐厅里竞争,一百道菜里,只有五十道菜能够进前五十。】
【顾楠:半决赛的排名还会影响决赛!如果排名在后边的话,决赛会有劣势!】
【顾楠:节目组等会估计都会找你的。】
顾楠的消息一条接一条地弹出来。
其他选手清一色选了百元以下的套餐。
甚至有不少人把成本压到了五十块以内,主打一个家常实惠。
.
他们的许舟老师倒好,心态稳得很。
这个亲子盖饭,一看就价格起码在五百以上。
这个价格——
这对上别人的话,不是很亏吗?
可尽管如此,他们也没办法。
「许舟老师没回我。」
顾楠看着手机上没有被回复的信息,看着旁边的人,表情无奈:「他应该是已经下决心了。」
如果是这样的话——
那这一次半决赛的关注度恐怕又是空前了。
另一边。
许舟自然是完全不担心。
性价比?
虽然的确跟便宜挂钩。
但是总不能为了一盘醋去包个饺子吧。
都用食戟之灵的幻想食材了,价格高一点,吃点亏也是应该的。
【亲子盖饭谱祈愿值:489/1000(2)】
【菜谱可学习,是否学习?】
「是。」
在确定之后,眼前的景象瞬间切换。
这一次的学习场景并没有在自己熟悉的社团里,而是在粉头发主厨在东京的分店里。
「嚯。」
「确实挺大啊。」
许舟扫了一眼。
这显然就是自己刚刚漫画里才见到过的后厨,整个后厨东西十分多,井井有条。
柜子上也大部分都是法式料理的食材。
很快。
外边厨房里就有人进来了。
「社长!」
许舟抬眼看去。
果然是小红毛。
只见那边的小红毛在眼神看过来的瞬间,眼睛唰地一下亮了,十分惊喜。
「社长!你终于来了!我本来以为我们这一次实习说不定可以到你的店里实习。」
「可惜了——」
他的眼神里满是惋惜。
「嗯,我的店可能有点难。」
许舟看着小红毛失落的样子,安慰了一句:「不过我觉得你在这实习不挺好的吗?」
「我看你这七天也学了挺多东西的啊。」
「觉也不睡,每天就是学。」
这小红毛,还有空惦记着要给他灌输法式料理的知识,这肯定得是学自信了o
小红毛呆了一下:「社长,你怎么知道?」
社长也太神通广大了吧!
竟然连他没睡觉都知道!
「你们实习,我当然是关注了。」
许舟笑了笑。
看着小红毛那感动的表情,也没想着解释。
跟小红毛聊了一会后。
许舟目光扫过操作台上摆着的处理乾净的鹑丶调好的酱汁:「你这道亲子盖饭,看着和普通的亲子丼很不一样啊。」
「那当然!」
一提到这道菜,小红毛瞬间来了精神。
他拿起一只处理乾净的鹤鹑,语气里满是兴奋:「我这道用的是整只鹌鹑和鹌鹑蛋!这可是我第一道属于自己的菜。」
以往那么久了,还从来没有一道菜是真正属于他自己的菜。
这一次才终于找到了一道。
许舟自然也知道。
.
点了点头:「我知道,很不错。」
小红毛应该也是在这里完成的脱变的,开始有了自己的风格。
而这道菜应该算是他一个大进步的标志性的菜。
「社长!我来做给你吃!」
「正好你也尝尝我这道菜!」
小红毛拿起刀,手起刀落,精准地沿着鹑的骨架划开,去掉多余的油脂和内脏,却保留了完整的鹌鹑皮,动作乾净利落,没有一丝多余。
「第一步是处理鹌鹑。」
「我用整只鹑,先低温煎制,锁住肉汁,再用酱汁焖煮,既能让鹑皮煎得金黄酥脆,又能让内里的肉质嫩到流汁,不会老-->>
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