第649章 新菜烤鸡2(2/2)
虽然许舟没说，但是他已经知道了，许舟应该是舌头味觉比他们要灵敏。
「小舟师傅！那我就开始做黑羽鸡饭了！」
小孩厨师拿起材料就开始做了起来，先是拔鸡毛。
「先要拔鸡毛！」
「把材料都清洗了！」
前边拔鸡毛，洗菜丶切菜，都没有什么技术含量，许舟只是看了一眼流程就记住了。
…
在整理好食材之后，就开始制作了。
「把鸡和药材，还有酒放进锅里。」
「米要放在鸡肚子里。」
「在鸡肉被炖的过程中，米就会吸收整个鸡肉的精华，然后再取饭出来吃。」
小孩厨师展示了一下做这道菜所需要的材料：「这些菜都是一些最基本的食材，主要是这只黑羽鸡本身的鸡肉就已经很美味了。」
「这个米，需要用到珍珠米，珍珠米是这边的镇子上大家爱吃的米。」
「这种米吸水能力很强，在吸收了鸡里的精华汤汁之后，就会稍微膨胀一些，看起来如同珍珠一般。」
这道菜说起来倒是并没有太多的诀窍。
…
许舟摩梭了一下下巴。
「那你有没有想过，在把米饭盛出来之后，再重新再锅里塞一些药材进去，做成一锅炖鸡？」
他指了指那边一整只的鸡：」如果就这样把鸡丢掉的话，那整个鸡肉全部都浪费了。」
「我想…食客应该也不会喜欢浪费这么多食材吧。」
清炖或者摆一个小料碟。
让他们自己去调一些辣味。
能蘸着鸡肉吃。
这也算是多开发了几种吃法。
不然直接浪费一整只鸡，总觉得光是看着都有些看不过去。
…
「是哎！」
小孩厨师看着那边完整的鸡，犹豫了一下：「那如果要继续炖的话，再加一些什么药材好呢，这个黑羽鸡本身的鸡肉就蕴含有能量…」
「加一些沙参丶淮山丶玉竹丶麦冬丶莲子丶芡实丶茯苓丶如果原本鸡肉的能量就已经足够的话，如果再加人参恐怕会滋补过度。」
许舟考虑了一下：「如果用这个方子的话，健脾养胃，清润解腻，再配合原本就能量足够的黑羽鸡，应该不错。」
说完后，他乾脆直接自己配了一下方子，然后又配了一下味道。
在把一包药材丢进去炖鸡之后，再次把鸡肉炖出来的时候，整个鸡肉里都满满的都是药香味。
那种药香浓郁又带着清香，光是闻起来都觉得精神一震。
这个药材…
似乎很不错啊！
果然不愧是有灵气和内力的世界，这里边的药材都跟普通药材不一样！
不过…
这道菜估计也很贵。
…
许舟自己吃了一口。
先是品尝了一下里边的米饭。
米粒被黑羽鸡熬出的鲜汁煮得晶莹油亮，颗颗饱满软糯却不黏牙。
鸡油的丰腴裹着米香。
整个珍珠米珠光玉润，在轻轻咬开的时候，都能感受到嘴里珍珠米吸满了汤汁在嘴里炸开的感觉。
每一粒米都仿佛带着淡黄色的光晕，那种被精华浸透，满是鸡肉香味的米粒，每一口都好吃极了。
「嗯，这个珍珠米确实很特别。」
「里边吸满了黑羽鸡的汁水，应该米粒也很圆润。」
的确很美味。
…
在品尝完了这个黑羽鸡饭之后，又吃了几口黑羽鸡肉。
鸡皮薄而微韧，裹着一层透亮的鸡油，入口即化。
鸡肉细嫩无比，轻轻一嚼，锁在肌理里的鲜汁瞬间在口腔爆开，清鲜丶醇厚丶回甘，裹着鸡肉的鲜醇，绝妙极了。
整个炖鸡喝完之后，浑身都有些发热，只觉得整个药材的药力都仿佛在血管里开始流淌。
那种血液沸腾的感觉…
的确如同漫画里画的一般。
「小舟师傅果然学得很快！」
小孩厨师喝了口汤，品尝到这个滋味时，忍不住感叹：「这个味道很好吃！这道菜小舟师傅已经学会了。」
…
学会这道菜之后，许舟来到了备餐间里，才看到这道菜的价格。
「果然很贵。」
「……」
这个显然跟上一个烤鸡不是一个等级的。
这种能增加血液循环的食材，自然是昂贵的。
【黑羽鸡：提亚的哥哥找到的黑色鸡品种，整个鸡里有着些许灵气，整个肉汁细嫩，需要吃蕴含微末灵气的食物才能养活，整个鸡非常的昂贵，饲养成本非常高！每一块肉里都含有灵气和药草的效力！】
【食材价格：3028元/一只】
【珍珠米：一种非常特殊的米，吸水性非常好，在吸饱了汤汁后，会变成珍珠的模样，珠圆玉润。】
【食材价格：58/一份】
【其他食材：沙参丶淮山丶玉竹丶麦冬丶莲子丶芡实丶茯苓…】
【食材总成本：4888元】
【建议售价：6843元】
「六千八百四十三？这个应该是菊下楼目前最贵的一道菜了。」
许舟自己看到这个价格都吓了一跳，但是在看到每一样药材都是蕴含着充沛药力的时候，一下就懂了。
怪不得这么贵。
…
许舟把这道菜的价格公布在了店里。
【许舟：新菜黑羽鸡在美食节中，应该会售卖，价格稍微有些昂贵，六千八百四十三元。】
【许舟：应该会是到了区域四里，才会开始售卖。】
【许舟：不过明天会售卖烤鸡，甜味增酱汁烤鸡，大家如果想买的，可以过来买。】
毕竟美食节除了三个区域还有区域四，也就是每个人一道菜的宴会。
若是这种宴会的话，黑羽鸡反倒很合适。
…
学完菜之后，许舟也就睡着了，一觉睡到了天大亮。
等到一睡醒。
经过了大半个晚上，现在烤鸡已经升级到了三级，能有一百多份食材。
但是因为锅巴之前自己已经攒了十几天的食材，所以份数还是很多。
主卖锅巴。
次卖烤鸡。
到了现场，许舟刚一把摊位支起来，就看到詹阳他们带了不少人已经等在了摊位面前了。
上次摊位里的几个外国评委没吃过锅巴这种菜式，没有好好品尝，这次在听说有烤鸡的时候，一下就兴奋了。
「烧烤？」
「我喜欢烧烤。」
晚上八点，12点，正常更。
不知道为啥今天写得特别慢。
预计更新1W3.
(本章完)