第648章 新菜烤鸡（34）(2/2)
而且还是最顶级的！
大家都纷纷吃上一口。
越是吃就越是上瘾，完全停不下来。
「这是多么庄严而华丽的甘甜啊…」
评委们仿佛感觉到巨大的海浪席卷而来：「仿佛波涛汹涌，席卷而来。」
「这种甜味…」
「我好像能听见我的血液循环奔腾的声音！」
这种鲜美的味道，完全不是米饭会拥有的。
…
评委在吃完之后，几乎是迫不及待的问：「请问这个是怎么做的？」
「对啊，这个米饭里怎么会有鸡的味道…」
在问完之后，小当家和四郎才把完整版端了上来。
「哈哈，其实是因为这个！」
这个鸡里边，竟然有饭！
大家又吃上了一口，只觉得这个米粒如同珍珠米一般，米粒里边已经吸满了鸡肉的油脂和高汤。
只是咬开一口，那种黑羽鸡的鲜美滋味和汤汁就完全在嘴里爆开。
美妙得让他们忍不住完全沉浸。
不仅带着鸡汤的鲜美，更是有种淡淡的草本药材香，吃完让人浑身血液沸腾！
…
「差不多了吧。」
许舟画到这里的时候，也就停下了笔。
看着今天出现的菜。
忍不住咋舌：「今天的菜挺多啊。」
只是这一话，就增加了四道菜。
【甜味增酱汁烤鸡】
【鸡肉丝面】
【白切鸡烩】
【黑羽鸡饭】
这四道菜，其实前边三道菜都可以说是大菜。
「这个鸡肉丝面其实还挺不错的，鸡肉丝当成面，不少吃不了碳水要健身的人群应该是爱吃的。」
许舟摸了摸下巴：「不过这个黑羽鸡饭…」
如果只是一只鸡里取出里边的饭来吃，那也太浪费了。
如果自己要上菜的话，那肯定是一整只鸡连带着里边的鸡汤，和米饭，都是给到食客的。
所以在炖鸡肉的时候，得保证鸡肉更软烂。
能让人把米饭从鸡肚子里拿出来之后，还能喝上一锅鸡汤，吃上鸡肉。
…
许舟准备先学的自然是黑羽鸡饭。
只有黑羽鸡饭是有特殊效果的，能增强血液循环。
增强血液循环那可不是小事。
如果能永久的血流加快的话，大脑供养供糖效率提升，注意力丶记忆力丶反应速度丶都会明显的提高。
熬夜之后丶久坐之后的昏沉都会得到很大的缓解。
而且还能美容，修复肤色，肌肤修复能力会变强，免疫细胞能更快到达病灶。
有着非常强大的功效。
「嗯，这个是得学了。」
「看来这个效果，应该是跟这个鸡有关。」
许舟摸了摸下巴：「要是能在现实中开个黑羽鸡养殖场…」
光是想想，许舟就忍不住期待。
…
这一话发出去之后，大家很快就点开看了。
在一看到今天有四道菜的时候，大家忍不住嗷嗷叫。
四道菜啊！！！
但凡是出现在中华小当家里的菜，那就证明小许老板最后肯定会做出来的！
一下子，全部人都开始猜测许舟明天会选哪道菜。
【我感觉应该是甜味增酱汁烤鸡，虽然这个烤鸡在这四道菜里是最不起眼的，但是小许老师店里没有烤鸡啊！】
【我感觉是黑羽鸡饭啊，这个饭可是分配给主角了哎，而且这个饭是唯一一个有特效的！】
【真能增加血液循环？如果是真的得话，小许老师估计又要多一道金标顶级药膳了。】
【不是，只有我一个人想吃那个鸡丝面？我特么减肥啊，但是我又爱吃碳水，要是小许老师这个菜出来，我肯定天天吃！】
大家都在评论区里选了起来，不少人都觉得明天可能是甜味增酱汁烤鸡会在明天制作。
「倒也不是不行。」
许舟思考了一下：「如果是摆摊的话，还真是烤鸡更方便。」
乾脆今天把两道菜都学了，就不用纠结了。
…
许舟学烤鸡学得很快。
这道烤鸡需要学的地方不是太多，连甜味增这个酱料他也很熟悉。
「你怎么会熟悉这个酱料？」
饭店的主厨在看到许舟竟然十分了解这道菜的时候，惊了：「这个东西，可是我好不容易找来的压箱底的调料。」
味增！！
不过让许舟意外的是，这道菜的腌制里，竟然还要加上苹果泥。
「苹果泥两勺，加上五香粉，白胡椒，米醋，再加一些麦芽糖，加上料酒和甜味增。」
「这样腌制好的鸡肉就会非常香甜，而且有了苹果泥的存在，整个甜味会更加的自然。」
饭店的人在烤制的步骤里还是很多的：」还有鸡肚子里要加一些洋葱丶姜片丶胡萝卜丶在按照你自己的爱好加一些。」
「这些都是能提香去腥的。」
「当然了，最重要的就是在最后，要记得刷皮。」
「如果不刷皮，就烤制不出这样油量有光泽的烤鸡。」
…
饭店的主厨非常的骄傲，拍了拍许舟的肩：「年轻人，你要是想学的话，还有很多路要走…」
「这个火候就是一个很重要的问题。」
「就算学了配方，如果学不到火候…」
他的话还没说完，就看到许舟已经十分认真的开始制作了。
他先是按照他的配方调制出了一个版本。
在烤制出来后，尝了尝味道，又稍微微调了一下配方：「老板，你的这个配方苹果泥少了点，麦芽糖太多了一些，还有味增。」
「我帮你细调了一下。」
「你尝尝看。」
在细调过后，许舟轻车熟路的把烤鸡腌制好，然后塞到烤炉里。
这个时候的烤炉还是比较原始的烤炉，但是却能通过果木，来给烤鸡增加一层果木的香味。
…
「好了。」
「老板，你尝尝？」
许舟觉得都学了人家的烤鸡了，乾脆顺手给他把配方给修一下。
而且这道菜没有什么特殊的效果，想来价格应该也不会太贵，正好适合明天。
至于黑羽鸡…
美食节反正还有七天。
先学了。
不急。
饭店的主厨一开始还在觉得这人有点狂妄了，竟然改他的配方。
可是在尝到这个烤鸡的时候，他整个人眼睛都亮了一下。
更改过配方了之后，整个烤鸡的甜味更加自然了，每一个地方的火候都是恰到好处，完美到不可思议。
一口咬下去，还能品尝到烤鸡鲜嫩的肉汁。
那种甜味…
有了苹果泥和麦芽糖那完美的调和之后，整个烤鸡的味道比之前上了好几个档次！
就如同原本还是A，如今却升级成为了S一般。
那是完全不一样了！
…
主厨眼睛都亮了。
吃了一口后。
不敢置信的又吃了一口。
然后抬头看着许舟：「高手啊！」
「这个配方…」
「你调完之后，更好吃了！」
(本章完)