第531章 真发光啊?(1/2)
这光芒…
旁边的张英红人都看傻眼了。
这次的光芒竟是比以前的还要浓郁很多。
那一瞬间从盘子里钻出来的水蒸气都仿佛有了颜色。
那种浓郁的蛋香味,闻得他们精神恍惚,恍惚间,金色的水蒸气都仿佛飞在天空,变成了一朵金色的云。
可仔细看去…
水蒸气还是水蒸气。
却又真的带了一点金色。
…
黄金炒饭。
整个米粒是彻底的金色。
这个鸡蛋不知道许舟用了什麽品种的蛋,在包裹着米粒之后,一颗颗的米粒就变成了这种光是看起来都和其他炒饭不一样的淡金色。
那麽多金色的米饭混在一起,在灯光下流光溢彩,附赠在表面油润的光泽当真能反射出亮眼的光。
「这……」
张英红人都看呆了:「这个黄金炒饭也太金了,金得都有些晃眼。」
「天老爷…这真能发光啊?」
可不是发光吗?
比上次的微光汉堡都要光芒大得多。
颜色比普通的蛋炒饭颜色要浅得多,整个鸡蛋的蛋香味却又十分浓郁。
完全不像是普通超市能买到的品种。
小鱼儿揉了揉眼睛。
又再揉了揉。
这也没眨眼啊,怎麽能发光呢
张英红自然也不会管这个鸡蛋是什麽品种,小心翼翼的用小碗盛了几碗出来。
那小心程度,看着颇有几分手足无措。
这可能是能发光啊!
「这个很贵吧?」
张英红先盛了一碗放在许舟面前:「小舟,光吃饭会不会有点噎人,配着汤一起喝?」
…
面前的汤是一碗昨天晚上她就炖好的排骨汤。
虽然早上喝排骨汤和黄金炒饭有点奇怪,但是许舟还是端起来喝了一口,然后又舀了一勺黄金炒饭放在嘴里。
尽管提前知道这个鸡蛋不普通,炒出来应该很好吃。
可当许舟在舌尖品尝到了油润的炒饭时候,刚放进嘴,鼻尖就先闻到一股浓郁得让人无法忽视的蛋香。
是热锅爆炒的焦香锅气被之前那一盖,完全把锅气腌进了炒蛋里。
小心翼翼舀起来的一勺,都能闻到那丝丝缕缕的香气,浑身都松快了。
「确实有点香啊…」
连许舟自己都忍不住感叹:「果然是降维打击啊。」
这有玄幻仙侠的世界果然就是不一样。
自己的世界也不知道能承受多大的超模标准。
毕竟自己的这个世界观是有承受上限的。
…
裹着蛋碎煎至七分熟的醇厚蛋香在舌尖一接触到的时候,那种清甜醇厚却又被油完全激发香味的口感直冲顶峰。
每一粒米粒在颠锅中碰撞和鸡蛋融合,外边还裹上了一层的各种油脂混合被葱花激发了香味的葱油。
油衣像是一层保护膜,完全包裹住了里层的金色鸡蛋的蛋衣。
鸡蛋有了油脂的保护,是恰到好处的嫩,蛋香味被彻底封锁。
在牙齿咬开的一刹那。
无数粒米被同时咬开,油脂的香味混着葱油香瞬间溢满口腔。
与此同时爆发出来的,还有那被完全封锁的蛋香,在无数粒米被咬开的刹那喷涌而出。
…
旁边的小鱼儿和张英红以及许毅已经吃得完全沉浸,彻底控制不住自己。
「这个黄金炒饭…」
「这也太好吃了吧!」
原来这就是小舟做的中餐吗!
只是一碗简单的炒饭,为什麽能做出这样的效果?
三人狼吞虎咽。
就像是渴死的人遇到最后一滴泉水那麽夸张。
连碗里的油都舔乾净了,哪怕吃完一小碗,整个人的眼神里都还带着茫然。
是被彻底降维打击的恍惚。
…
就连许舟自己都并不是无动于衷。
许舟觉得自己耳边都仿佛响起了BGM。
蛋香的焦鲜里揉着长粒米的清甜米香,是淀粉经高温激出的温润谷物香。
不淡不寡。
刚好托住蛋香的浓醇.
吞咽下去后,还能感受到一丝细碎的葱香,鲜润清透。
哪怕是许舟自己都被这个黄金蛋炒饭惊艳。
这样的味道,以前从来没吃过!
以前的黄金炒饭弱爆了!
以前哪怕是去大酒店吃黄金炒饭,也并不觉得有多好吃。
他们的蛋香里还带着一点腥味,就算处理得很好,那种油脂香味和蛋香味依旧像是完全没有挥发出来的感觉。
就如同只有一层形似的伪劣的壳,却完全没有抓住精髓。
真正的黄金炒饭,是每一粒米包裹着被油爆香的柔润的鸡蛋蛋衣,却又被一层油衣包裹起来,彻底封锁了香气。
金黄油润,像是在发光,咬开的时候,每一粒米中爆发的葱油爆香的锅气和香味,才是黄金炒饭的精髓!
正品和伪劣的区别,就像是天和地的差别!
…
在吃食戟之灵世界里的菜时,张英红和小鱼儿他们也还算淡定。
而食客们却是天天哇哇叫。
可在吃小当家里的菜时候,这种降维打击让他们连叫都叫不出了。
那种吃完之后,整个人身体和灵魂都通畅了的感觉,让大家都恍惚了。
「这……」
「这黄金炒饭,也太好吃了。」
张英红看着许舟,完全没想到自己的儿子手艺竟然还能进步:「小舟,你这个炒饭很厉害!」
「嗯。」
许舟捏了捏旁边小鱼儿的脸,看着她眼睛放光的样子,跟她解释了几句:「这道菜要求碰撞颠锅的时候,每一粒米裹住蛋衣,而且要在颠锅的时候,又能保证油膜裹住蛋衣。」
「虽然看似是一份炒饭,但是实则每一粒米都是三层。」
一层油膜丶一层蛋衣丶一层米粒。
恰到好处的时候裹住所有的香味,才会有在咬开炒饭时候,感受到那锅气都在每一粒米里被咬开。
这种锅气混合着葱香的油脂香味,被葱香爆开的蛋香味,才是黄金炒饭好吃的关键!
…
这一通说完。
许舟扭头看小鱼儿。
「小鱼儿,听懂了吗?」
「……」
果然扭头看到小鱼儿呆滞的表情。
这别说做了。
这是光听着都觉得有难度啊!
这怎麽可能做得到?
「小舅舅,这太难了。」
小鱼儿欲哭无泪,耷拉着脑袋。
果然。
小舅舅才算是天才。
对比起小舅舅,她简直是蠢材。
一向自信的小家伙,一下就跟蔫了的花一样不自信了。
「没事。」
许舟安慰了她,捏了捏她的脸:「有空在家的时候我教你,现在开始练习颠锅的话,练习久了,你就能够感悟到的。」
小鱼儿的天赋还是很好的。
能跟小鱼儿相提并论的也就只有张万秋了。
可小鱼儿年纪比张万秋还要小。
如今虽然才十三岁,但是自己的课程全部已经看视频自学完了。
要不是她力气不够,应该都开始学龙须面了。
…
小鱼儿被鼓励了一下之后,又心底燃起了信心。
有些犹犹豫豫的问。
「小舅舅,我真的不是蠢材吗?」
「不是。」
许舟哭笑不得:「你怎麽会这麽想?你的天赋已经很不错了。」
「真的?」
小鱼儿眼睛亮晶晶,攥着小拳头,果然!
以后她肯定就是小舅舅的左膀右臂!
吃完了早。
许舟也就进去准备继续肝漫画。
毕竟明天就要开业了。
除了开业流程之外,店里只有一道菜也太不像话了。
「魔幻麻婆豆腐。」
「这道菜听起来应该没有黄金炒饭这麽邪乎。」
许舟想到这里,开始掏出设备就开始肝。
「肝!」
「魔幻麻婆豆腐!」
…
《中华小当家》第二话上半话。
一听到比试的时候,是比麻婆豆腐,小当家心底就很高兴。
「太好了!」
「麻婆豆腐我会做!」
可很快,就被李提督否认了。
「我要你们做的不是麻婆豆腐,而是魔幻麻婆豆腐!」
「地道的川味料理,讲究的是辣丶香丶色丶烫丶麻。」
李提督的眼神里带着几丝认真:「五味合一,才是正宗的川味料理。」
「而梦幻般的麻婆豆腐,却是六味合一。」
「六味合一的梦幻麻婆豆腐,就是这一次的主题。」
六味?
要做的竟然不是普通的麻婆豆腐?
这个主题让小当家和绍安两人都十分惊讶。
很显然。
阿贝师傅之前做的并不是简单的麻婆豆腐,而是梦幻麻婆豆腐。
…
而这道题,显然是李提督非常怀念的味道。
看着大家迷茫的眼神,李提督缓缓讲述了梦幻麻婆豆腐的故事。
「事实上,这种麻婆豆腐,我也只吃过一次。」
「当时我带着朝廷的任命书来到了这里,在达成朝廷命令之后,我硬撑着走进了一家餐馆。」
「那-->>
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