第524章 小许老板店里的菜这麽刺激?(1/2)
李父家里自然是不缺这个钱的。
端上了菜,就屁颠屁颠的准备吃时,被许舟制止了:「等等。」
「啊?」
看着李父茫然的样子,许舟无奈的补充了一句:「这道菜可能刺激性比较强,如果是第一次来的话,建议先从关东煮吃起。」
「?」
刺激性强?
听到这四个字的时候,另一边的李父震惊:「什麽?这里边竟然还有刺激性的东西?刺激哪的?」
只要不是刺激身体健康的,都能接受!
只是迟疑了一秒钟。
李父斩钉截铁:「刺激胃的话,那没关系,刺激心脏可不行…」
「心脏要是刺激坏了很麻烦,可肾没事,肾我有两个。」
李智:「……」
有点丢人。
…
许舟沉默了一瞬,然后语气颇有些无奈:「是指精神上的,如果你坚持要吃的话,可能等会会有点…」
「身体不健康?」
李父小心翼翼问:「哪不健康?」
「不会。」
许舟欲言又止:「主要感官上的刺激。」
哦,感官上的刺激啊!
这能算什麽!
李父立马抱着那一盘牛肉就往回走。
看着旁边李智跟过来的时候,皱眉:「你点菜啊!」
「爸,我们不是来尝一下的吗?尝一下新菜就行。」
李智觉得那麽多肉,只要打两碗饭就应该够吃了。
可下一秒。
却看到李父警惕的把一碗肉护在自己怀里:「一起吃不健康,当然要分开吃,你看国外大家都是实行分餐制。」
「你自己不会点菜吗?你自己点的的去啊。」
那理直气壮的语气,李智嘴角抽了一下。
看来自己老爸对于这件事好像是接受良好。
李智试探性的问了一句:「爸,那我还回王家附中上学吗?如果我回王家附中的话…」
「什麽王家附中?」
李父抱着这碗牛肉坐着开始吃,嘴里含糊不清:「我早就跟你说了,王家附中学校的老师师资力量不行。」
「儿子,你说对吧。」
李智:「……」
…
李智只好过去排队。
而李父在看到眼前这碗肉的时候,毫不犹豫的放了一大块肉放在自己嘴里。
最先尝的,自然是中间的那一大块牛尾肉。
「呼……」
「这个看起来好像品质有点不错啊。」
他也算是见识过美味的,自然是见过昂贵的牛肉的。
昂贵的牛肉烹饪出来的感觉就比普通的牛肉不一样。
李父在看到眼前牛尾肉的时候,小心翼翼的夹起一块牛尾肉。
软嫩的肉质被筷子一夹,就毫不费力的划开。
夹起一小块送入口中的瞬间,牙齿几乎无需用力,胶质便裹着浓稠的酱汁铺满舌尖。
「好吃!!」
整个酱汁里全部都是牛骨髓炖出来的胶质,融化在汤汁里又被嗦到了嘴里。
浓郁粘稠,不仅有着牛骨髓胶质,还有着黄油和面粉混合炒制时的浓郁口感。
在味蕾感受到这个胶质浓缩酱汁的瞬间。
巨大的刺激就让李父忍不住夸张的叫出了声:「噢!!!」
旁边其他三人学生的家长:「???」
老李这是在干什麽?
吃饭怎麽还吃得鬼喊鬼叫的。
有点丢人。
…
陆恒的爷爷自己就是厨师,他在看到这个牛肉和酱汁的瞬间,其实就已经能看出几分门道了。
旁边的陆恒把今天新的炖牛肉摆在他爷爷面前:「爷爷,你快尝尝!」
「你尝了之后,就能知道小许老师的菜有多好吃了!」
「爷爷现在的味觉退化了,尝味道的时候也不一定准。」
王硕看着自家孙儿这强烈推荐的样子,还是夹了一块肉放在嘴里。
刚一吞咽下去的时候,他的眼睛瞬间瞪大了。
等等。
这个味道。
…
一块肉被吞咽在嘴里时,先是下意识嗦了一下汤汁。
白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过,在裹着一层面粉煎的时候,那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感,混合着牛脸颊肉吞咽下去时,酒香混着黄油与橄榄油煎制的脂香,裹着肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点,都能感受到是有多诱人。
「这个牛脸颊肉处理得很好!」
「整个味道非常丰富,但是却又烘托得恰到好处,这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。」
陆恒的爷爷忍不住惊叹:「这每一块肉的处理手法竟然不一样!」
而且还处理得这麽好!
…
越是吃,只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来,一层层的惊喜如同过山车一般。
煎丶烤丶炸。
每一样的肉吃在嘴里,有相似的地方,却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
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