第358章 真能龙虾飞船飞天啊?(1/2)
这个滴管里放的,自然和普通的白兰地不同,而是拿破仑科涅克酒。
许舟的量把握得刚刚好,在把滴管里的酒滴入到虾头里去的时候,整个虾头里的风味完全产生了质的变化。
「干邑的高酒精能够溶解并带走海鲜中的腥味物质,同时强化龙虾本身的鲜甜感。」
「白兰地特有的木质调,坚果香,与龙虾互相衬托,有着层次丰富的复杂香气。」
整个干邑一浇上去,整个龙虾头里的风味完全变了。
龙虾头整个散发着热气,虾膏和虾黄被干邑的香味一刺激,那一层别样的风味立马散发了出来。
黑眼圈厨师就如同漫画里的女评委一样,疯狂沉迷地拿着虾头开始唆食。
虾黄和虾膏的醇厚鲜美流到了嘴里,舌尖随便一搅,都是满嘴的虾黄味道。
霸道的香味极速地占据味蕾,那一层层的咸味极速地从味蕾上升到了大脑。
轰——
整个味道强势占据高地。
瞬间,他只觉得整个光芒在脑海中炸开,就像是宇宙都发生了爆炸。
那种巨大的冲击感,在吞下去的瞬间便从喉咙直蹿头顶,完全不像以往那样需要缓慢感受,直白浓烈得让他头皮发麻。
虾黄的绵密与虾膏的醇香相互交织互补,咸鲜美味的感觉直冲天灵盖。
「好吃!」
「这也太好吃了!」
黑眼圈厨师唆食得根本停不下来,许舟对于这道菜的处理,似乎在他之上。
所有的味道并不散,而是融合又统一,所有的劲往一处使,美妙绝伦。
黑眼圈厨师控制不住的要把整个龙虾肉盖在米饭上。
那赤色的酱汁落在金黄色米饭上的时候。
整个诱人的感觉瞬间出来了。
一口下去。
整个龙虾肉巨大一团,肉质弹牙,咬开的时候整个虾肉既紧实,又好吃。
牙齿轻轻咬开虾肉。
虾肉比那最顶级的甜虾还要柔嫩,肉感干足,大团的肉上早就已经沾满了酱汁。
那是混着干邑,带着果木以及油脂和法式龙虾酱的丝滑和浓郁。
不仅有着粘稠的料汁质感,虾膏虾黄的味道在里边更是让这个酱汁味道丰满而不单薄。
淋在龙虾肉上的时候,咬上一大口肉,那料汁自然而然流到嘴里。
伴着米饭,更是显得好吃至极,米饭里的藏红花味道成了点缀,一大口饭加上鲜甜的虾膏虾黄和柔嫩的虾肉。
三合一吞下去的时,就如同完全被龙虾风味包围,意识都完全被巨大的美味轰炸得飘飘欲仙。
「美味啊——」
「这几个味道配合得太好了。」
尽管这是他自己制作的,却对许舟这个版本毫无抵抗力。
原来这就是许舟的实力吗?
等到一盘都吃完了之后。
黑眼圈厨师都还没反应过来,看着眼前的这一盘,直愣神。
没了?
这就没了?
他下意识的舔了舔唇,只觉得整个意识好像都乘着龙虾在空中飞翔,还没完全回过神来。
「我没什麽可以教你的了。」
等了一会,黑眼圈厨师才叹了口气:「你的版本很好吃,比我做的好吃。」
在说完之后,这一次的教学也就结束了。
许舟回到了备餐间的时候,才看到了这一次的食材价格。
在看到价格的时候,哪怕有心理准备都被吓了一跳。
【伊势龙虾:三重县产的伊势顶级龙虾,外壳鲜艳有光泽,虾头与身体连接处无发黑现象,虾膏和虾黄饱满充盈,每一只都是精心挑选,有着深海的浓郁风味。
每一只都在二十五厘米以上,又被称之为长寿——】
【食材价格:999元/一只】
【干邑白兰地:最高级别拿破仑科涅克酒,在橡木桶中陈酿10年以上,拥有浓郁的乾果丶巧克力和香料气息——】
【食材价格:285元/100ml】
【野生大黄鱼:鲈形目石首鱼科黄鱼属的海洋鱼类,于东海和黄海南部海域,鱼身细长——】
【食材价格:10000元/十份】
【其他食材:藏红花丶黄油丶面粉丶咖喱叶丶洋葱丶胡萝卜丶芹菜丶米——】
【食材总价格:2388元】
【食材售卖价格:3388元】
,」
「三千多啊。」
许舟心底忍不住咋舌,在把明天的菜备好之后,还是把菜谱发到了群里。
公告了一下明天的事。
【许舟:明天中午有新菜,先通知一下大家,新菜的话一份是三千三百八十八,一份是一整只伊势龙虾。】
【许舟:但是明天只有十份,五份可以预定,五份明天早上给大家排队。】
如今但凡只要有新菜的话,基本上都会这样操作。
如果全部用于预定的话,许舟自然也不忍心,毕竟其他人经常一部分人每天都一大早过来排队。
特别是有了新菜的时候,大家都十分的积极。
..
整个群里一下就炸锅了。
大家在听到许舟说明天有硬菜的时候,全都兴奋了。
在知道是伊势龙虾的时候,这种期待感达到了巅峰。
【徐凯:就是那个漫画里能够坐着龙虾飞船飞天的那个菜吗?我预定!小许老板我用VIP卡预定!然后在给我哥预定一份!】
【陈宴:徐凯你别太过分了!一共就只能预定五份,我们都君子协议的,第一天每人预定一份!我也要一份!】
【姜明珠:小许老板我也要一份!我爷爷也要预定一份!】
大家都来不及聊其他的,先都是抢了再说。
先抢到手再说!
在许舟说出去话的一瞬间,这五份就已经被预定光了。
【许舟:五份预定的已经预定完了,大家如果想吃新菜的,可以明天早上一大早来排队。】
【许舟:明天抽取七月的VIP,大家七月份想抽VIP的今天已经截止报名了。】
今天就已经是三十号了。
而明天是周日,也就是八月一日,在大后天周二就要开始四十六晋十六的省赛。
整个日程安排得非常的紧。
在听到许舟说明天抽VIP的时候,大家一下又紧张了起来。
:
这一次抽VIP的人比六月份的时候那是指数级上升。
毕竟七月份从九十九号拉面到淞南市的面点比赛,许舟的名气都在指数级的增长。
特别是在龙须面的吉尼斯记录时达到了巅峰。
「完了完了!明天抽VIP了!」姜明珠忽然一下又紧张了起来,立马就在她自己的姜味坊的群里发了一长条消息。
【姜明珠:@全体人员,明天大家早上都统一去抽一下VIP!谁如果运气好抽中了,除了上个月说的合作待遇之外,工资翻倍!】
工资翻倍啊!
姜味坊的员工在看到的时候,立马就开始进行了一整套的沐浴焚香。
「儿子你干嘛呢?」
姜味坊的一个帮厨家里,他的父母看着他们的儿子又是沐浴,又是大半夜要拉着他们一起去烧纸的时候,惊呆了。
「哪有人大半夜烧纸的?」
「这要是万一——」
「妈!刚刚我们老板说了,只要抽中许舟店里的VIP办卡资格,工资翻倍!」
帮厨一脸的激动:「翻倍啊!如果我的工资翻倍的话,那每个月我就能存不少钱了!
..
工资翻倍?
帮厨的父母虽然对于这个待遇很是惊讶,可是下一秒,在听到是抽许舟店里VIP的时候,挥挥手,一言难尽:「儿子,放弃吧。
「?」
「你这临时抱佛脚,佛祖都不理你啊,这许舟的店我知道,咱们家隔壁的张叶不就天天去吃吗?」
他们跟张叶同一个小区。
早在七月初就已经遇到张叶去拜佛好几次了。
原本他们还不清楚是为了什麽,可是在七月份实在见他天天神秘兮兮的,也就问了一嘴。
「他们七月一号就开始拜了?」姜味坊帮厨惊呆了,眼神里带着几分不敢置信。
这麽拼啊?兄弟?
旁边的父母没好气的看着他们儿子傻兮兮的样子,无语:「人家每天不仅去拜佛,还去土地庙,说是本地的事,土地庙才是最灵的,你说你怎麽跟他们拼。」
」
「7
帮厨上个月就知道许舟的店里抽VIP很卷。
可此时才忽然知道,这特麽也太卷了啊!!!
张叶那厮他了解啊,他哪怕高考的时候都没见他拜过什麽佛啊!
另一边。
到了淞南市的时候,因为今天主要是来淞南市吃许舟店里的菜,摸他们底细的。
王彦博带着助理乾脆住在了许舟旁边最近的酒店。
酒店星级虽然不高,但是还算乾净整洁。
入住了之后,虽然已经到了晚上,但是看着窗外,依旧是灯火通明的样子。
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凑近窗户旁边往右侧看,还能看到一舟居酒屋门口的排队情况。
「这晚上了都还有这麽多人?他们那是排什麽呢?」
王彦博在窗户旁边偷看,看着不少人还围在一舟居酒屋门口的时候,表情里都还有些疑惑。
「他们这是在买什麽?你去打听一下,他们围着一个空桌子做什麽?」
那个桌子上明明已经什麽都没有了,还这麽多人围着——
助理也好奇的看了几眼,然后麻溜的下去打听了。
..
楼下。
一大堆来晚了的食客看着桌上空空如也的桌子,完全不肯走。
「今天晚上还有吗?」
「我们住得远啊!我们刚刚都已经把时家那边的套餐全退了啊!」
这一次的贵妃红点心十分出圈,到了晚上的时候,许舟个人帐号的粉丝都已经涨到了五万多的粉丝。
整个淞南市最活跃的人几乎都关注了他。
张万秋和一大群学生下午一边制作,一边卖。
大家惊愕的发现。
不管他们制作多少-->>
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