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    百年的传统老店了,厨师们又仔细想了想,也没有在脑海中找到这个幸平餐馆的名字。

    不愿意透露出自己的孤陋寡闻,有脑子灵活的厨师干笑两声:“幸平餐馆……这么年轻就成为家族餐厅的主厨领衔一众帮厨助手,小子少年英雄啊!”

    “帮厨?”

    幸平创真继续笑得开朗无害,率真直白:“我家怎么会有那种东西,幸平餐馆的后厨只有我一个人啦!”

    “????”

    “哈??”

    “没有帮厨就代表着客流不多,后厨不大,采买烹饪等一切事物都在一人身上……”

    脾气不太好的厨师闻额头的青筋微微颤抖:“这不就是路边的小餐馆吗?!”

    “对啊。”

    幸平创真点头:“老爷子你好聪明!”

    “我今年才三十五!”

    被老爷子一次刺激得血压飙升的厨师更是满脸通红:“这这这,这简直就是胡闹!”

    “官方怎么会让这种厨师参加BLUE?!”

    “这简直就是对我们的侮辱!”

    “这种厨师怎么能有资格登上这列火车???”

    “主办方!工作人员呢?快来人!”

    “请各位主厨们注意。”

    此时列车的广播压过了所有人的声音,随着温柔电子女音的响起,本次比赛的主题正式揭晓:“本次比赛的主题是——麻薯。”

    滴答。

    两个小时的倒计时也不以任何人的意愿为转移的兀自流逝。

    “走走走比赛要紧,这种小孩待会自己就知道教训了。”

    “老爷子”主厨狠狠白了一眼幸平创真,便与其他人一直向后方存放食材的车厢走去:“哼!”

    “脾气比远月里的人还差啊……”

    幸平创真挠挠头。

    “创真你没事吧?”

    与幸平创真很快就能与其他厨师们建立社交不一样,刘昴星无论走到哪,哪里的厨师就都把他当成洪水猛兽般避之不及。

    幸平创真摇摇头:“没事,既然比赛已经开始,小当家我们也快过去吧。”

    刘昴星颔首:“好。”

    麻薯,一种主要由糯米粉或其他淀粉类制成的传统食品,口感以软糯Q弹著称。

    雏形起源于中华,因为其最核心的原料是糯米,而中华是世界上最早种植水稻的地区之一,长江流域的先民在距今七八千年前就开始驯化和种植水稻。这为糯米类食物的诞生提供了最根本的物质基础。

    麻薯的始祖并不是我们现在看到的精致甜点,而是一种更为古老的,用糯米蒸熟后捣制而成的食物,在中华古代被称为“糍粑”。

    到了唐代,中日文化交流空前繁荣,日本派遣了大量“遣唐使”来中国学习文化、艺术、律法和农业技术。糯米种植技术以及这种“捣制米饼”的食品加工方法,正是在这个时期传入了日本。

    这种从中国传入的食物在日本当时被称作“年糕”(もち音Mochi),日本对其的制作工艺进行了极致化的追求,发展出了各种精致的吃法和品类,最后生出了以糯米粉或糯米粉与其他淀粉的混合蒸熟或煮熟后,反复揉捏、拉伸,形成光滑面团,使其拥有极致的软糯滑弹,口感非常均匀细腻,几乎没有颗粒感的特殊品类。

    而这种就被称-->>

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