第343章 姐姐,上班第一天你这样搞?(月票加更1/55)(2/2)
曾安蓉说道:「其实阿伟炒的也挺好的,就是不够熟练,我在青神餐厅的时候每天炒十几二十份,一点点练出来的,火候和调味都得慢慢去调整,不要灰心。
」
「嗯,我懂,我会跟曾姐多学习的。」阿伟笑着点头。
有被安慰到。
「周师,客人吃的菜标准那麽高,那我们啥时候上手做菜呢?」阿伟突然意识到了一个问题,看着周砚问道。
曾安蓉也是看向了周砚。
周砚早就想好了,不假思索道:「以后我们的工作餐,主要由你们两个负责做,自己人吃撇点无所谓,我来给你们指点和点评。」
「要得。」曾安蓉点头,挺高兴能有上手的机会。
阿伟挠头,有种说不出来的感觉,不知道是赚了还是亏了。
上手做菜的机会倒是有了,但以后很难再吃到周师做的好吃的菜,工作餐品质直线下滑啊!
比如今天中午的工作餐,两份油渣炒莲白,两份火爆猪肝。
众人尝过之后,都沉默了。
特别是孔立伟炒的那份火爆猪肝,一吃一个不吱声。
周沫沫端着小碗,看着桌子上的四盘菜沉默了一会,抬头看向了周砚:「锅锅,我想吃排骨~~」
「要得,我去给你盛。」周砚起身进了厨房,过了一会端着一盘红烧排骨,一盘牛肉烧笋乾,还有一叠酸萝下出来。
「阿伟,你这个火爆猪肝除了咸了点丶老了点丶焦了点,其他方面还是可以的,继续努力,我看好你。」老周同志鼓励道,夹起了一块酸萝卜扒拉了一大口米饭。
阿伟:
周叔,那你好歹多吃两块啊!
「阿伟,你要多吃点哦,不要浪费了。」周沫沫啃着排骨,还不忘提醒阿伟。
「我一定会把它吃完的!」阿伟信心满满,吃了两块自己炒的火爆猪肝后,筷子也是默默递向了酸萝卜。
今天想着要跟曾姐比较,心里杂念一多,火候和调味都没控好,火爆猪肝确实炒的一塌糊涂。
相比之下,曾姐炒的火爆猪肝虽然不如周师炒的那般好,但也做到了滑嫩爽口,味道适口。
「火候和调味是练出来的,不用灰心,练得多了,自然也就会了。」周砚笑着说道,论实操经验,阿伟和曾安蓉相比确实差远了。
以曾安蓉的勤勉和基本功,估计要不了几个月,她就能负责起几道简单的菜式,分担更多的炒菜压力。
吃过午饭,桌子一收,客人陆续便来了。
特别是下班铃声一响,纺织厂的工人鱼贯而入,更是一下子开始了午高峰。
林志强跟王宏亮进了饭店,开口道:「厂长,明天咱们两家人一起吃个饭吧,咱们也尝尝周砚做的干烧岩鲤和雪花鸡淖,刚好一起庆祝元旦。」
「要得,这两个可是好菜!我上回吃干烧岩鲤还是去年在蓉城现在嘉州怕是小周做的最正宗,高低得尝尝看。我们两家也好久没有一起吃饭了。」王宏亮点头道。
两人进门来找了张桌子坐下,点了两个菜,顺便定了一桌包席。
「明天晚上把夏瑶也喊上哈,昨天立诚集团羊城工厂的负责人过来了,对嘉定大绸系列赞不绝口。咱们厂能拿下这个大单,夏瑶功不可没,你看看你这个姨父能不能做做工作,让她毕业后来我们纺织厂上班。」王宏亮看着林志强道:「条件我肯定给她最好的,单人宿舍,不用实习,直接按中级设计师开始发。」
林志强笑着摇头:「厂长,这事我说了可不算,夏瑶这孩子特别独立也特别有想法。她学的品牌设计,毕业后准备去上海丶羊城,甚至是香江那样的大城市发展,我也不好去要求她来咱们纺织厂上班。」
王宏亮闻言叹了口气,「也对,像她这麽优秀的大学生,遍地是机会,估计立诚集团都抢着想要她去上班。立诚集团这样的外资公司和咱们不一样,条件能比我们开的优越太多。」
「是这样的,毕竟外资企业,不缺钱。」林志强低头喝茶,声音降了两分。
「外资企业是有钱,但咱们国营大厂也不差,我们的工资待遇,在整个嘉州都是第一档的,就算放在整个川渝地区也是头部的。」王宏亮压低了几分声音,往林志强这边凑了凑:「志强我跟你说,我刚接到通知,明年咱们厂可能会被省里选为第一批试点工厂。
除了税和部分利润,我们纺织厂的一部分利润可以留在厂里,一部分用于纺织厂扩张经营,还有一部分则发放给全厂工人,提升工人的工资和补助,提高工人的工作积极性。」
「这是好事啊!」林志强眼睛一亮,这事每年都有工厂领导向上反映,没想到今年来消息了。
纺织厂是嘉州创汇大户,工人工资比别的厂高些,但高的有限,一个月也就多个三五块钱的补贴,工人们心里早就不乐意了。
这要是能把一部分利润留下,给工人加工资,那大家肯定乐坏了。
多的不说,一个月要能加十块,那隔两天就能吃顿肉。
「没错,我这退休前也算是给大家办了件实事,这以后还得看你啊。」王宏亮看着他,满是欣慰:「你肯定比我队伍带的更好,懂技术,又会管理。」
「厂长————」林志强的表情有些复杂,「等会吃了饭,我有件事要向你汇报。」
王宏亮笑道:「要得,等会吃了上我办公室慢慢聊,我儿子昨天给我带了一包大红袍回来,我给你泡一杯尝尝看。」