第421章 人间烟火与家(2/2)
「这鱼是意外之喜，它最好的归宿，就是在这儿，变成你锅里的一道菜。」
他看着王虎，咧嘴一笑：「再说了，我把鱼放你这儿，以后我和诺雅想吃鱼了，不就有地儿蹭饭了吗？虎哥你总不能把我俩赶出去吧？」
王虎听完这话，先是愣了三秒，随即爆发出了一阵爽朗的大笑。
「哈哈哈哈哈！你小子！行！」王虎猛地一拍胸脯，「没问题！兄弟！就冲你这话，以后这家就是你家！你想啥时候来就啥时候来！」
说完，王虎端起满满一杯白酒：「啥也别说了，都在酒里！哥先干为敬！」
林予安也笑着端起酒杯，和王虎重重地碰了一下。这番对话，让桌上的气氛变得更加热烈融洽。
诺雅在一旁看着，虽然有些话她听得懵懵懂懂，但她能感受到那种男人之间不言自明的豪爽。
「好了好了，快吃吧，菜都快凉了。」马丽娜笑着催促道。
「对对对，吃鱼吃鱼！」林予安也不再客气，他拿起筷子，直接夹了一大块最肥厚的丶带着鱼皮的鱼腹肉放进诺雅的碗里。
「尝尝，真正的北极味道，加上了正宗的东北灵魂。」
然后，他也为自己夹了一块。入口的瞬间，林予安的眼睛就舒服地眯了起来O
绝了。真的绝了。
那鱼肉刚一进嘴，甚至不需要怎么咀嚼，那雪白的蒜瓣肉就在舌尖上轻轻化开，释放出一种带着海洋气息的鲜甜。
这和任何淡水鱼都截然不同，它没有一丝一毫的土腥味，只有海鲜独有的清甜和淡淡的油脂香。
因为活得年头久，鱼肉的纤维虽然粗壮，但经过王虎恰到好处的火候慢炖，完全不柴。
反而呈现出一种类似于顶级走地鸡的紧实嚼劲。每一次咀嚼，都能感觉到那饱满的肉质在牙齿间弹跳。
最惊艳的，是那块鱼皮。经过长时间的炖煮，那厚厚的鱼皮已经完全化开，变成了一种粘糯的胶质。
含在嘴里，用舌头轻轻一抿就化了，只留下一股浓郁的胶原蛋白，把嘴唇都粘在了一起。
「哇————」诺雅吃了一小口，那双黑色的眸子里瞬间迸发出了不可思议的光彩，幸福地咀嚼着，像一只偷吃到坚果的小松鼠。
而林予安则将筷子伸向了盆底。他夹起一片吸饱了鱼汤的金黄色酸菜，放入口中。
「嘶」」
就是这个味！
王虎自家积的酸菜，酸度恰到好处，没有工业酸菜那种刺鼻的醋精味，只有发酵带来的醇厚酸香。
那清脆爽口的酸菜，完美地中和了比目鱼那丰厚的油脂，将所有的肥腻感一扫而空。
同时，它又贪婪地吸饱了鱼汤的鲜美，一口下去，酸丶鲜丶香丶咸丶辣五种味道在口腔里轰然爆炸！
那股酸爽的劲儿直冲天灵盖，让人浑身的毛孔都舒张开来。
「好吃！！」诺雅终于咽下了嘴里的鱼肉，由衷地赞叹道，「王大哥，这比我在加拿大最好的餐厅吃的还要好吃！」
「那必须的！」王虎听到这话，得意地一挺胸膛，仿佛这句夸奖比刚才破世界纪录还让他高兴。「西餐那帮厨子懂个屁！」
他端起酒杯，发表着自己的烹饪高论：「这么好的鱼，油脂这么厚，他们非得煎着吃，烤着吃，把最精华的油都烤乾了！那叫什么？那叫暴殄天物！」
「咱们老祖宗早就研究透了！这种深海冷水鱼，油大，就得用大酱和酸菜去解」它，去炖」它！然后把它的油炖出来，融进菜里丶汤里，让粉条和豆腐吸进去，这叫物尽其用！」
「虎哥，你这手艺，别说回国了，你就在这伊卢利萨特开个中餐馆，绝对能火啊。」林予安一边说着，一边夹起一块冻豆腐。
那豆腐一咬下去，滚烫的丶混合着鱼油和酸菜味的汤汁瞬间在嘴里爆开，烫得他直吸气，却又舍不得吐出来。
「嘿嘿，那是。我也就是没工夫，有功夫高低开一个。来，整一口！」王虎高兴得满脸放光。
二人推杯换盏，气氛热烈到了极点。
火星蹲在桌子底下，早就被这香味折磨得不行了，喉咙里发出「呜呜」的撒娇声。
马丽娜看得心软，起身到厨房，挑了一大块没什么刺的鱼尾巴肉，碾碎后又浇了点鱼汤，拌了一勺海豹油放在它的专属饭盆里。
火星立刻埋头苦干，大脑袋整个都塞进了盆里，尾巴摇得像个失控的螺旋桨，发出「吧唧吧唧」的幸福声音，连头都顾不上抬。
酒过三巡，菜过五味。
王虎的脸已经喝得红扑扑的，眼神里带着几分酒后的迷离，话也渐渐多了起来。
他放下酒杯，长长地叹了口气，看着林予安，眼神复杂。
「兄弟，说实话。今天看你把那条二百多公斤的大鱼放了的时候，哥这心里————真他妈受触动。」
王虎点了根烟，烟雾缭绕中，他的思绪仿佛回到了过去。
「俺们这一代人，年轻时候穷怕了。那时候出来混，脑子里就一个想法：搞钱！年轻时啥事儿都干得出来。」
「那时候觉得，能争的必须争，能拿的必须拿，那才叫本事，那才叫狼性。
「」
他自嘲地笑了笑，弹了弹菸灰：「但到了我这个岁数，尤其是在国外待久了，回头再看，才明白以前活得有多糙。」
「咱中国人，骨子里其实最讲究个道」字。以前我以为在老外面前多挣点钱就是有面子。」
「但今天看你那一出，我才琢磨过味儿来——啥是真正的面子？」
王虎猛地一拍桌子，指着林予安，眼神灼灼：「格局，就是面子！」
「你不仅是赢了比赛，破了纪录，你还让那帮老外看到了咱们中国人的格局！这才叫真正的道」，这才叫真正的面子！」
「那个德国佬汉斯，今天我看他给你签字的时候，那眼神都变了，跟看神仙似的。那是真服气！」
王虎越说越激动，又给自己满上了一杯酒。
「所以啊，兄弟，以后在这，只要你有事儿，吱一声！不管是找向导丶修车丶还是想吃酸菜了，虎哥我随叫随到。」
「「啥也不为，就为你今天给咱中国人挣的这份体面！」
林予安被王虎这番掏心窝子的话深深打动，他能理解王虎这一代人身上背负的时代印记，也能体会到他此刻发自肺腑的民族自豪感。
林予安也端起酒杯：「虎哥，你说的道」，我懂。其实咱们现在能有底气去讲究这个道」，归根结底也是因为国家强大了，咱们的日子好过了，不用再为了生存去拼命了。」
「所以，这面子不是我一个人挣的，是咱们所有在海外打拼的中国人一起挣来的。」
「这杯酒，敬缘分，让我们在这世界尽头相遇；敬嫂子，把家变成了最温暖的港湾；也敬咱们自己，无论身在何处，都没忘了根，没丢了魂儿！」
「敬缘分！」诺雅也学着样子，举起她的小酒杯，小脸红扑扑的，显然是伏特加有点上头。
王虎的眼圈有些红，他高高举起酒杯，声音洪亮：「说得好！为咱们没丢的魂儿一」」
「干！！！」
四个玻璃杯在空中清脆地碰撞在一起，酒液飞溅。
但在这间充满了混搭风格的小木屋里，在这一盆冒着热气的酸菜炖大比目鱼旁，却温暖如春。
这就是人间烟火，无论身处世界的哪个角落，只要有朋友，有酒，有故事，哪里就是家。
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