第299章 闹脾气(1/2)
迪士尼之旅和深夜飙车之后，李言的生活节奏重新回到了以工作和社交为主的轨道上。
为了进一步巩固在影视圈的人脉，并答谢几位关键的合作者，他决定在家中举办一场小型的私宴。
邀请的客人包括《迷雾追踪》的制片人陈浩丶星耀经纪的创始人张婉约，以及一位他颇为欣赏的新锐导演陆川。
陆川刚凭藉一部风格独特的文艺片在海外电影节上获奖，是李言希望未来能合作的对象。
宴请定在周五晚上。
当天下午三点，李言特意从基金公司提前回到家中。
管家和两名助理已经将公寓收拾得一尘不染。
巨大的落地窗玻璃被仔细擦拭过，确保夜晚外滩的景色能毫无阻碍地映入眼帘。
客厅的布局也做了调整，撤掉了一些过于现代的艺术摆件，换上了几盆雅致的兰花，营造出更适宜中式宴请的氛围。
四点钟，他预约的私厨团队准时抵达。
主厨姓周，五十岁上下，是一位擅长本帮菜和融合菜的大师，在上海美食圈内颇有声望，只接受提前预约的上门服务。
他带着两名助手，自带了大部分核心食材和专用器具。李言与他简单沟通了菜单，确认了最后的细节。
「李先生放心，今天的菜式以上海传统本帮菜为基底，但会在摆盘和部分调味上做一点创新，既保持地道风味，又符合现代审美。」
周师傅自信满满地介绍，「冷盘是糟香四宝，糟毛豆丶糟门腔丶糟虾丶糟鸡，热菜依次是蟹粉扒鱼翅，丶本帮红烧肉丶清蒸野生大黄鱼丶草头圈子和虾籽大乌参，汤是腌笃鲜，点心是蟹粉小笼包和松露和牛酥，甜品是枣泥拉糕配桂花酒酿圆子。」
李言点点头，对菜单很满意：「酒水我准备了几款，麻烦周师傅看看搭配是否合适。」
他引周师傅到临时布置的吧台前，上面已经摆放了数瓶酒。
「餐前香槟是Krug Grande Cuvée，白葡萄酒是Domaine Leflaive的Puligny—
Montrachet，配前面的海鲜和清淡菜肴。
红酒准备了两种，一款勃艮第的ArmandRousseauClosdelaRoche，配红烧肉和圈子，另一款波尔多的ChateauMargau1990，配和牛酥和后续菜肴。餐后还有陈年马德拉和单一麦芽威士忌。」
周师傅仔细看了酒单，赞叹道：「李先生考虑得非常周到，搭配绝佳。Krug
的复杂度和矿物质感能打开味蕾，Leflaive的圆润饱满不会掩盖黄鱼的鲜味，勃艮第的黑皮诺优雅，能化解红烧肉的油腻，玛歌的宏大结构则能驾驭住和牛的丰腴。完美。」
细节确认完毕，李言便不再打扰厨房的准备工作。
他回到书房，处理了几封紧急邮件，然后开始挑选今晚的着装。
既然是家中宴请，他选择了舒适与品味兼具的装扮：一件深蓝色的Brunello
Cucinelli羊绒混纺高领衫，一条同色系的Zegna休闲长裤，脚上是柔软的Tod「s麂皮乐福鞋。
没有过多饰品，只在腕间戴了一块低调的PatekPhilippeCalatrava。
傍晚六点半，客人陆续抵达。
第一个到的是陈浩，他依旧是那副风风火火的样子，提着两瓶不错的勃艮第红酒作为手信。
「言哥，你这地方每次来都让人不想走啊！」他熟门熟路地走进来，对着江景发出惯例的赞叹。
紧接着，导演陆川也到了。
他四十岁左右，穿着朴素，一件深色的工装夹克，戴着黑框眼镜，气质沉静内敛，与陈浩形成鲜明对比。
这是他第一次来李言的公寓，虽然努力保持镇定，但眼中还是闪过一丝不易察觉的惊叹。
他带来的礼物是一套他参与编剧并亲自签名的蓝光碟套装，是他那部获奖电影的珍藏版。
「陆导，久仰。很喜欢你的《春逝》，镜头语言和情绪把控都非常厉害。」
李言与他握手，真诚地称赞道。
「李先生过奖了，那是很多年前的习作了。」
陆川谦和地回应，但能看出对李言能准确说出他早期作品感到些许意外和欣慰。
六点五十分，张婉约准时出现。
她今天穿了一套浅灰色的Ma.Mara羊绒套装，剪裁极佳，衬托出她优雅干练的气质。
颈间系着一条Fendi的印花丝巾，手拿一个Valetra的手包，妆容精致，分寸感拿捏得恰到好处。
她带来的礼物是一盒顶级日本抹茶粉和一套精美的茶具，既特别又不显过分亲密。
「婉约，你总是这麽准时。」李言微笑着迎上前。
「守时是基本的职业素养。」张婉约浅笑回应，与陈浩和陆川打过招呼。
李言引客人们在客厅落座。
管家立刻上前，询问餐前酒的选择，并奉上精致的开胃小点：伊比利亚火腿配蜜瓜，以及鹅肝酱脆饼。
背景音乐播放着舒缓的爵士钢琴曲，音量恰到好处，既营造了氛围，又不影响交谈。
大家先是闲聊了几句最近的行业动态和天气。
李言作为主人，很好地掌控着话题和节奏，确保每位客人都能被照顾到。
他与陈浩聊了聊《迷雾追踪》的最新进展，与陆川探讨了独立电影与商业制作的平衡，也与张婉约交流了对近期几个新人演员表现的看法。
他的言谈举止既显真诚，又保持着适当的距离感，展现出优秀的社交能力。
七点半左右，周师傅过来示意可以入席了。
餐厅的长条桌上，摆放着李言收藏的Bernardaud骨瓷餐具，晶莹剔透；
Christofle的银质刀叉在烛光下闪烁着温润的光芒；
RiedeI的水晶杯按照酒水的不同，整齐地排列在每个座位前。
餐桌中央摆放着一个简约的白色陶瓷花器，里面插着几支新鲜的白色蝴蝶兰，清新雅致。
众人落座，李言自然是主位。
第一道冷盘「糟香四宝」被精致地摆放在四个小碟中端上，同时侍者为大家斟上冰镇适宜的Krug香槟。
「欢迎各位光临寒舍，」李言举杯，「没什麽特别的事，就是觉得大家投缘，一起坐下来吃顿家常便饭，聊聊天。第一杯，感谢各位平时的关照，也预祝我们未来有更多合作的可能。」
清脆的碰杯声后，晚宴正式开始。
周师傅的厨艺果然名不虚传，糟香四宝味道层次丰富，咸鲜适中，非常开胃。
蟹粉扒鱼翅鲜美醇厚，与DomaineLeflaive那带着杏仁和柑橘香气的白葡萄酒相得益彰。
席间的谈话也随着酒精的催化和美食的慰藉，变得更加深入和放松。
陆川话不多，但谈到电影创作时，眼神中会迸发出热情的光芒。他分享了在电影节上的一些见闻和对当前中国电影类型化的一些思考。
「其实我觉得，商业和艺术并非完全对立，」陆川说道，「关键是如何在类型片的框架内，找到作者表达的缝隙，注入真正能打动人心的东西。」
李言表示赞同：「这正是我们基金希望能支持的方向。有作者表达的商业项目，或者说，有商业潜力的作者电影。」
张婉约则从市场和演员的角度补充：「现在观众确实在成长，他们需要好故事，也需要能承载好故事的演员。我们经纪公司的任务，就是找到并培养这样的演员，把他们推荐给像陆导这样有追求的创作者，以及像李总这样有眼光的投资人。」
陈浩则适时地插科打浑，讲了一些剧组里的趣事，活跃气氛。
他提到《迷雾追踪》女主角，一位有些名气的年轻演员，在拍一场惊恐戏时，因为太投入，不小心真的把道具手机扔出了窗外，引得大家莞尔。
主菜本帮红烧肉上桌时，引发了小小的哄抢。
周师傅做的红烧肉色泽红亮，五花三层，肥而不腻，酥烂入味，搭配的溏心卤蛋也吸饱了汤汁的精华。侍者适时地换上了ArmandRousseau的勃艮第红酒，果香充沛，单宁细腻，与红烧肉的丰腴口感完美结合。
「这红烧肉，绝了！」陈浩吃得赞不绝口，「比我妈做的还地道！」
张婉约也优雅地品尝着，点头称赞：「火候和调味都恰到好处，甜而不腻，咸鲜适口，是本帮菜的精髓。」
李言微笑着看着大家享受美食，自己也感到一种作为主人的满足感。
他注意到陆川似乎特别喜欢吃那道草头圈子，便示意侍者将盘子往他那边挪了挪。
这种不动声色的体贴，更显功力。
接下来的清蒸野生大黄鱼，肉质鲜嫩，仅以葱姜和少许酱油提味，尽显食材本味；
虾籽大乌参软糯弹牙，虾籽的鲜香浓郁；
腌笃鲜汤色清澈，咸肉丶鲜肉和春笋的滋味融合得恰到好处，温暖妥帖。
在享用点心和甜品时，话题变得更加随意。
大家聊起了旅行见闻，喜欢的书籍，甚至分享了一些生活中的小烦恼。
张婉约提到她最近在学插花，陆川则说他在筹备新片的间隙开始练习书法静心。
李言也难得地分享了他前段时间独自漫步上海老街巷的感受，那种与繁华商业区截然不同的市井气息让他觉得真实而放松。
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