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机会很快就来了。
下课铃响后，上体育课的学生磨磨蹭蹭回到教室，没过一会儿，就有比刚才还多的一大群学生往铁栏杆这里蜂拥而来，一边跑，一边喊着：“操场那边什么时候有卖烤肠的了？三班这群吃独食的，真不够义气！”
人很快都挤到了栏杆上，张牙舞爪的：“快快快，我要买两根烤肠！”
“你们动静小点儿，别被教导主任发现了！”
“——我好像看到保安往这边来了！”
众人噤声，所幸是虚惊一场。
热气升腾中，沈三元又开始了新一轮的烤烤肠行动。冰糖葫芦也所剩无几了。趁烤肠还在炉火上翻烤的功夫，她打开一旁盛着切好的干丝的保温桶盖子，热情推荐道：“要不要来一碗拌干丝？很香的哟。”
“干丝是什么？”
“看起来像粉丝。”
沈三元回答：“是很细很细的豆腐干丝。”
学生们面面相觑，对这个从来没见过也没听说过的小吃生出了几分兴趣，便问：“怎么卖？”
“小份的3元；中份5元；大份8元。”
“也不贵嘛。”
“那来一碗小份的尝尝好了。”
敢于“吃螃蟹”的人还不少。
沈三元拿出小份打包盒，先从保温桶里捞出相应份量的干丝盛入碗里；接着浇上麻油、酱、醋；有人不吃蒜，便免去青蒜段，有人爱吃香菜，便放了一大把香菜碎；最后加上一勺现炸的花生米，拿筷子稍稍搅拌后递了过去。
周边的学生在刚放麻油的时候已经被香味馋得一直在嘀咕“好香好香”了，下单的学生赶紧接过来，夹起一筷子干丝，没来得及看清是什么模样，先往嘴里塞去。
麻油的味道比闻起来还香，酱料的比例调配得恰到好处，干丝的口感则是柔中带韧、十分有嚼劲，尝起来有股淡淡的豆香，和调料搭配起来相得益彰，整体而言美味可口，十分清爽。
那名同学只顾着埋头苦吃，把周边的学生急得纷纷凑了过去：“怎么样怎么样？这个叫做‘拌干丝’的东西好吃吗？”
小同学舔了舔嘴角：“香！”
“什么香？”
“有多香？”
那人答：“花生米好香啊！”
“啊？”其他人没想到会听到这么一个回答，急了，“干丝不香吗？”
抖完机灵，那个小同学才心满意足地回味道：“香，都香。酱料香；刚炸出来的花生米也香，脆脆的、满口留香；干丝最香！裹满了酱料，口感韧韧的、弹弹的，一筷子夹了，一口吃进去，每根干丝都好细好细，混合在一起的口感又好奇妙，滋味好丰富！太好吃了！”
其他人听了他的描述，哈喇子早就流了一地。
赶紧朝外面的小摊招手下单：
“我要一碗小份的拌干丝，多放花生米！”
“我要大份的！”
……
小同学在一边劝道：“你们不加香菜吗？香菜多好吃啊……”
话音未落，就被几个同学瞪了回去：“滚！爱吃香菜的都滚出平城！！！”
————
一个下午过去，沈三元准备的烤肠、冰糖葫芦和拌干丝就全部卖完了，这让她不禁感叹：学生果然是最大的购买力群体之一啊。
第二天的摆摊，沈三元决定听取顾客的意见-->>
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