第330章 把客人当成手打牛肉丸打(2/2)
更别说这个门店附近还没有垃圾站了,空气都清新许多,这才是正常人会开的正常堂食店啊。(此处明涵那对聚宝夫妻俩)
抛开生意不谈,这个位置也是极好的监视视角。
除了能直接看到嫌疑人所住楼栋的正门以外,还能看到一长段主要进出路径,视野一下子就拓宽了。
不过,这家店关着大门,而且外面也并没有张贴招聘启事。
之前萧岚就路过好几次了,要是看到招聘,他老早就上了。
对此,靓仔的解释是:“这不刚过完年嘛,店主的老家比较远,回来就晚了一点,上午没有营业。”
“你别看他们还没开店,其实人已经在里面了,这个时间点应该在备菜,准备下午开门呢。”
靓仔晃了晃手机:“我有他们威信,我老熟客了,他们还提供威信点单服务呢。”
“对了,我有没有跟你说过,这个三妹快餐店也是一对夫妻在开。
刚开始是三妹一个人经营,又当厨师又当老板,她老公外头上班。
後来三妹这里生意越做越好,实在忙不过来,老公就辞职过来帮忙了。”
萧岚一边听一边点头,在听介绍的同时,他也在隔着玻璃门观察店里的环境。
窗明几净,桌椅整齐,地板没有污垢,是个勤快伶俐的生意人,能赚钱也不奇怪。
但是问题来了:“我看这家店规模只能算中等,夫妻俩经营虽然会有些忙,但是盈利空间会大一些。
既然生意能越做越好,说明厨师的手艺过得去,你确定他们需要再招厨师吗?招了我们三个以後还能赚钱吗?”
靓仔叹了一口气,随後回答萧岚的问题:“事实上,他们早就已经不赚钱了。”
“问题也不知道出在了哪里,这家店拢共开了一年左右,前半年生意贼好,後面客人越来越少。
我是这家店的熟客,我敢打包票,她家的饭菜又新鲜又好吃份量还多,虽然是外地口味,但是深海本地人吃了完全能适应。
我实在想不通,明明饭菜味道和价格都没变,其他客人为啥不来了……”
李阿四冷不丁插了一句嘴:“会不会是因为三妹老公来帮忙的原因啊?他是不是脾气暴躁,把客人当成手打牛肉丸打了?”
“没有的事!”靓仔连连否认:“三妹夫妻俩性格都很好,对谁都是客客气气的,不欺生也不杀熟,去多了他们还能记得你的口味,很贴心的!”
一直充当人形摄像头的小范也难得开了口:
“兴许是吃腻了相同口味,或是竞争越来越激烈,又或者是大环境变化导致生意不好做。
大城市节奏一向很快,一不留神就会被甩在後头,被环境淘汰。”
靓仔点点头:“都有可能。反正夫妻俩应该琢磨了挺久,也想了不少方法自救。
什麽促销活动啊,开通威信订餐啊,上外卖平台啊,斗音发视频宣传啊,基本都搞了,应该有点用吧,起码撑过一年了。”
“不过年前他们跟我讲了,年後准备招个专业的厨师,把店升级一下再试试。
要是生意还没有起色,他们就要把店转让出去,夫妻俩一起进厂打工去了。”
靓仔说着有些低落,兴许他不止是为喜欢的餐馆要倒闭而难过,更是为一双老友要离别而不舍。
大城市里,人与人之间的羁绊很容易产生。
也许只是一次入职,一次入住,一次心血来潮的探店,一起上班走同一条线,见得多了就熟悉了。
大城市里,人与人之间的友谊也很容易断裂。
仅仅只是一次离职,一次搬家,一次意兴阑珊的转念,下班时间晚一点点,就可能此生不复相见。
虽然手机里加着威信,但运气好的变成点赞之交,运气不好的兴许被单删了好几年才察觉到。
有些人在你的人生剧本里只有短暂的戏份,演完了就杀青了。
但既然因缘际会之下相遇了,就要珍惜相遇的时光,未来如何还不一定。
毕竟我的人生剧本里我才是编剧,别人戏份的多少全由我决定。
靓仔看向萧岚的目光里,带着十足十的诚挚和肯定:
“大厨,不管你信不信,我不是坑你入职一家快倒闭的店。
我尝过你的手艺,我是完全相信以你的水平,一定能让这家店起死回生!”